第14章 敬茶第一课

    第14章 敬茶第一课 (第3/3页)

中,再加酵母,耐心等待,牛乳就变成了酪。

    酥又从酪中提取。

    将酪晒一天,然后加水舂,直至分离出脂肪,再慢慢熬出多余的水分,这才得一点点。

    所以这几枚雪粉团子实在难得。

    听了崔令鸢描述的做法之后,徐氏惊讶极了。

    原本她还以为不过是面粉里面夹了些馅儿,再难也不过只是点心,能有多珍贵呢?现在才知道原来这么难得。

    难的不仅是费功夫,还有这方子。

    这方子......徐氏没想到崔令鸢就这么大大方方地在众人面前说了出来,姜氏也是。

    要知道,现在的小娘子们哪个手里不握着一两张“独家食方”呢,这也是用来笼络郎君的秘宝。

    姜氏一直严苛要求自己大方得体,很少将真实想法表露出来。

    此时此刻,她脸上微微露出怔愣的神情,心想着这个三弟媳怕不是傻的,就这样将自家的秘方往外传啊?虽然这怔愣很快就被掩了去。

    她如往常一般温婉大方地笑着:“三弟妹果然好手艺。”

    沈蕙到底还是个小姑娘,看二娘三娘二郎他们吃得馋了,便偷偷打开自己得的那一盒,却发现又不是什么雪粉团子,伸手愣在原地。

    沈佶是个温润风流性子,看眼女儿手里,问道:“这又叫什么?一窝丝似的,泛着银光,好精致。”

    崔令鸢笑道:“这就叫银丝糖,大兄自个都把谜底给讲出来了。不过还有个别名,叫龙须糖。”

    沈佶拈起一块,先给了妻子,又自己拈了一块,放鼻子底下轻嗅:“甜丝丝的。”

    再咬下去细细品尝,不住点头道:“甘甜酥脆,好吃。”

    他没忍住又伸手拿了一块。

    二房的几个小的见他这样,忙将自己的雪粉团子拿出来想和沈蕙换一个尝尝味:“大姊姊我们也想吃糖!”

    沈蕙越发馋了,有些后悔当阿耶的面打开,心痛不已地看着一下就空了一半的银丝糖。

    只剩下四个了。

    若给了他们,少不得还要孝敬祖母,虽然祖母肯定会留给自己,但自己也就只剩一个了......

    她还没尝到味呢!