第七十四章 麻酱鸡丝凉面，糖醋里脊
第七十四章 麻酱鸡丝凉面，糖醋里脊 (第2/3页)
油，倒入料汁，用铲子不断的搅拌，因为有糖，料汁就会起泡泡，等泡泡消掉，料汁就会变得浓稠。
等到咕嘟咕嘟冒大泡后，料汁粘勺挂壁，就可以把里脊倒进去了。
快速的翻炒均匀，让里脊都裹上料汁，撒上白芝麻，出锅！
这会儿面条马上煮熟，裴月之赶紧调一个拌面酱汁。
两个孩子都回来了，这会儿正在洗手，摆桌子，马上就可以吃饭了。
芝麻酱和花生酱的比例是一比一，然后加水搅拌成稀一些的质地，再加入刚才的那些清水，搅拌的更稀一点。
“月月，第一遍水放少了吗？”柳圆圆在旁边好奇的问。
裴月之耐心的回答：“我感觉这样会更好搅拌一点。”
接着再切一些蒜末，小葱末，香菜末，小米辣，裴月之也是偶然间发现的，这三个孩子还都挺喜欢吃辣的，不过小孩子，还是少放一点吧。
这些末末都放到芝麻酱里，再加入耗油，生抽，醋，五香粉，花椒粉，一点点白糖，鸡精，再淋上一点辣椒油。
煮好的面条，过一下井水，又凉又筋道。
井水是可以直接喝的，还省的烧水放凉了，而且还更凉快，冰冰凉凉。
把鸡丝和面条放到一起，又把一根黄瓜切丝，再淋上酱汁，搅拌均匀，每一根面条上都裹着酱汁，黏黏糊糊，香香辣辣。
“开饭啦！快过来端碗了。”裴月之把里脊端上去，指使三个小孩去端碗。
有三个听话懂事的孩子，感觉还挺好。
几人也都是饿了，大口大口的吃着面。
吃了一会儿，都垫了肚子后，才开始说说话。
“裴姨，这酸甜口的里脊肉，和往常吃过的咸的肉完全不一样，念安可太喜欢了。”
看得出来这个糖醋里脊很受欢迎，已经下去一半了，还好做得多。
“喜欢就多吃点，就知道你们会喜欢。”
其实裴月之不是最爱糖醋口，只是偶尔会想吃，所以吃到了之后，也就没有吃太多。
细心的范朝发现了
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