第二十一章 新品麻辣豆腐包
第二十一章 新品麻辣豆腐包 (第2/3页)
酵母十五克，这里没有厨房秤，但是可以从空间掏出来的时候就用意念想拿出来多少，方便又快捷。
再加入一点白糖，促进发酵，猪油再放少许，能让包子蒸出来又白又亮。
把猪油抓匀之后就可以加水了，常温水即可，一斤半多一些的水，少量多次的加入。
今晚有点晚了，天气也有点凉，左右还得烧火，裴月之就先把面盆放到锅边上，比较暖和，发酵的更快。
接着把豆腐切成小丁，烧上一锅开水，水开把豆腐烫个三分钟，去去豆腥味。
控干水分就加上大量的葱花，这时候粉条也泡的没有硬芯了，切碎放进豆腐盆里。
裴月之个人喜欢在这个包子里加榨菜，咯吱咯吱的，特别好吃，把它切碎，也放进盆里。
这个豆腐包，准确来说是麻婆豆腐包，虽然不是正宗的麻婆豆腐，但是香香辣辣的，十分好吃。
裴月之让柳圆圆拿一下辣椒面，结果她翻箱倒柜的找，边找还边嘟囔，明明记得家里是有辣椒面的，一要找什么就找不到。
“圆圆，我油都热好了，你找到没呢？”
“你辣椒面是不是用完了，这根本都没有啊！”
“不可能，我要是找到了打死你。”裴月之走过来，随手就在一堆罐子中，找到了装有辣椒面的那个，“这是啥！”
柳圆圆惊讶：“怎么你一过来就出来了，刚才真的没有啊！”
裴月之好笑的拍了她一下。
辣椒面稍微多放几勺，鸡精味精，白胡椒粉，十三香，花椒面都是适量，然后生抽，老抽，耗油老演员也都是适量。
泼热油，让这些料激发出香味，翻拌均匀就好了。
看了看这面，还得发一会儿，俩人默契的问对方，要不要吃点啥。
得到的结果当然是要吃，宵夜会给人带来快乐，尤其是干完活的时候，来上香喷喷的宵夜。
两包方便面，煮的稍稍带点硬，加上火腿肠和煎蛋，香死了。
吸溜吸溜。
等吃完之后，这面也发的差不多了，裴月之直接把东西
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