126 第 126 章

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    [主线任务十三:包厢上座率]

    [你的高级餐厅已经正式开业半年,包厢上座率却一直在30%以下。为了更多的客流和更高的收益,现在,是你想办法拓宽客户群,让你的高级餐厅更进一步的时候了!]

    [请宿主在接下来的两个月内,让包厢上座率达到80%以上(目前28%),并获得不少于500w的纯利润(0/500w)。]

    [任务奖励:1声望值3~5;2食材检索券x3或三星商城兑换券(随机)]

    裴宴的目光,在新任务的任务描述上一顿。

    之前的主线任务十一,是个长达半年的长期任务。裴宴本以为下个任务应该是主线任务十一的升级版,比如要求客流和利润翻倍之类。

    这倒是并不算特别困难。

    在谢望舒的带动下,哪怕寒假结束,蟹粉间的热潮也并未冷却,现在南金玉在外地游客间也有了一定名气。在蟹粉和这些外地游客的口口相传下,南金玉的客流稳定在了1200~1300人,周末更是能轻松达到1600左右。而顺利的话,靠着这些自来水,南金玉的名气在很长一段时间内,都不会有变化。

    结果系统压根就不按常理出牌。

    这个新任务,完全推翻裴宴之前考虑。

    南金玉的包厢上座率,的确一直不算高。

    毕竟,包厢自带每人一千入座费和10%的服务费,这钱都够普通工薪阶层跟人组队吃两三顿南金玉的了。

    一般工薪阶层,宁愿排队三小时,也不会多出这冤枉钱。现在能有28%入座率,还是多亏了少部分经济宽裕的客人,以及一些从外地千里迢迢过来的游客。游客们本着“来都来了”的想法,若是实在排不到,也就咬咬牙用包厢了。

    当然,裴宴当初这么设定,本来就不是为了割工薪阶层韭菜。

    南金玉的包厢,面向的是那些手头宽裕的客人,这样设定,反倒能体现他们身份,让这部分客人觉得舒心。

    唯一的问题就是……这半年来,南金玉其实一直没打进真正的高端市场。

    燕京的有钱人从当年沈老爷子做大厨的时候,就习惯去沈家的总店北金玉。

    虽说现在沈老爷子不再去店里露脸,多年留下来的习惯,也很难改变。

    哪怕食评家们对南金玉评价极高,但在他们眼里,北金玉才是传统和美味的代名词。

    就连开了十几年的西金玉他们都鸟啊不鸟,更别说由一个小丫头管理的新南金玉。

    也怪不得他们。

    打个比方,若是一个普通人家附近有两家沙县小吃,其中一家老师傅已经开了十几年,另一家的年轻师傅不过刚开几个月。哪怕第二家评价很高,绝大部分人,还是下意识去第一家。

    不过,裴宴从开业前,就打算高端和中低端市场她都要。

    只是她本想着循序渐进慢慢来,等南金玉名气更大,早晚能慢慢打进高端市场,奈何

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