第464章 大洋捞火锅开业

    第464章 大洋捞火锅开业 (第2/3页)

,何雨柱只需要每天将空间农场里面的新鲜食材拿出来,再一周炒一次火锅底料就可以了。

    四九城这边其实并不流行火锅底料,大家更喜欢的还是清汤锅,追求食材本身的鲜嫩,这一点跟川渝地区还是有很大不同。

    不过四九城是个大熔炉,有来自五湖四海的人,也还是有很多人喜欢有锅底的,所以何雨柱每周都还要炒一锅底料以满足不同口味的客人需求。

    仔仔细细的在火锅店里里外外的走了一遍又一遍,仔细的思索很多细节的东西。

    这个年代的餐饮是刚刚起步,开始发展。

    只要能抓住机会,注重服务,其实很容易就可以做起来的。

    尤其是火锅这种东西,它真的是不需要厨艺的。

    需要什么口味,客人自己去调。

    不像其它的餐馆,口味还是很重要的,菜不好吃,自然是没有什么生意的。

    “大家都过来下!”

    何雨柱将店内的三十多个员工召集过来。

    看着眼前的三十多个年轻的小姑娘,一个个身材高挑、五官端正。

    身穿统一的服饰,统一盘着头,是有点后世的水底捞的感觉了。

    这个时代,找不到工作的人实在是太多、太多了。

    何雨柱这边招工的牌子一挂出去,再加上每月开二十七八块钱的高工资,立即就吸引了很多人来报名。

    何雨柱自然是精挑细选了一番,专门挑漂亮的、身材好、年轻的来当服务员。

    “我们大洋捞火锅不是公家的饭店,是私人饭店。”

    “所以我希望大家在这里工作的时候能够有服务意识,顾客就是上帝,要做好服务!”

    “脸要始终保持笑容,永远不要和顾客争论什么。”

    “另外,我希望大家上班的时候能够化好妆再来上班。”

    “当然,我不会亏待大家,大家现在拿的工资是基本的保底工资,如果我们店的营业额达标了,超过的部分,我将拿出十分之一来作为大家的奖励。”

    “只要大家好好干,一月三十块、四十块,甚至于五十块、六十块都是有可能的。”

    “而且以后我还会开更多的火锅分店,只要表现优异的,到时候就可以升职成为店长,去

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