第154章 烤鸭的究极形态
第154章 烤鸭的究极形态 (第2/3页)
一叠，再把下面封上一口塞进嘴里。
鸭肉的汁水丰盈，香气十足，鸭皮的酥脆，萝卜的甜脆，再加上葱丝的提味，
混合着甜面酱浓厚的味道，
每一种食材和调料都融合的十分合理，
嘴巴里仿佛存在着一个马戏团一般，每一个环节都精彩无比。
董永春也按照烤鸭的标准的标准吃法，吃了一口。
“太好吃了，师傅！”董永春激动不已。
这比他在全聚德吃的还要好吃一个档次。
而且是全聚德那种一两千套餐中的那种高标准烤鸭。
最让董永春惊讶的除了鸭皮的酥脆和一点不油腻之外，
还有鸭肉的香嫩，一口咬下去甚至还有汁水迸发而出。
这是其他全聚德包括全燕京的传统烤鸭店都没有的存在！
“师傅，你到底是怎么做到的啊！”董永春越吃越感觉自己身上都有些发麻。
他真的想不通杨毅到底是哪里学的这种烤鸭，
这要拿出去卖，肯定会引起燕京烤鸭界的震惊。
杨毅笑了笑没有答话。
系统给的烤鸭方法果然靠谱。
鸭肉的嫩，一部分是苏打水泡制的功劳，一部分则是小雏鸭自身的嫩度。
所以吃起来嫩而不柴，非常的好咬。
......
待客厅内，宾客们看到烤鸭之后，全都眼前一亮。
本来他们在燕京已经吃了足够多的烤鸭，
基本上每次十次参加宴会，九次都有烤鸭的存在。
可以说，他们在燕京都吃腻了烤鸭。
可杨毅的烤鸭端上来后，还是让他们心中一动，这种摆盘简直太精致了，
而且不配黄瓜丝，而是嫩红色萝卜丝也让他们颇为意外。
“各位校友，这是我们食堂一位大厨做的烤鸭，大家要好好尝一尝，和其他烤鸭相比怎么样。”简和光作为食堂部的人，理所当然的给这些人介绍着菜品。
“好，这烤鸭一看就好吃。”
“对啊，没想到咱们学校食堂的大厨越来越厉害了啊，做出来烤鸭竟然这么好看。”
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