第154章 烤鸭的究极形态
第154章 烤鸭的究极形态 (第1/3页)
“这个...现就放这吧。”杨毅神色不自然的说道。
主要是他不会做鸭架汤，还有椒盐鸭架啊！
“好吧。”董永春看着杨毅的脸色心中有些纳闷，但也没多说什么。
8盘烤鸭，服务员端走了6盘，剩下的两只，杨毅打算和董永春吃一只，
另外一只打包回去给黄志强夫妻二人尝尝鲜。
“来，我们自己也尝尝。”打包完一只，杨毅拿出筷子跟董永春说道。
“嗯嗯。”一听杨毅说可以吃了，董永春再也按捺不住心中的馋意。
只不过拿起筷子后，却一直等着杨毅先动筷。
杨毅也没有客气，夹了一块鸭皮，蘸了点白糖就放进嘴里。
入口之后，白糖的颗粒立马融化在鸭皮里面。
鸭皮酥脆如同薯片一般，同时烤鸭的油香也在嘴里爆发开来。
仅仅一口，就抚慰了饥饿的胃。
杨毅动筷之后，董永春也连忙接着动筷夹了一块鸭皮。
略一咀嚼之后，董永春顿时就瞪大了眼睛。
杨毅烤鸭的鸭皮不仅酥脆的夸张，没有一丝艮啾的感觉。
而且里面的油脂也不是特别的多，所以吃起来一点都不腻。
要知道就算是全聚德的鸭子，鸭皮吃到嘴里之后，都会有一种油珠被牙齿从鸭皮里面挤压出来的感觉。
而杨毅的烤鸭鸭皮一点都没有这种感觉。
让人吃了一块，立马还想吃第二块，仿佛就算鸭皮一直吃下去也不会感觉到丝毫的腻。
“神了，真神了！竟然是这种口感！”董永春不可思议的看着筷子上的又一块喃喃着。
杨毅完全没管董永春震惊的神色，
现在他只想享受着自己亲手制作出来的酥不腻烤鸭。
拿出一块烤鸭荷叶饼。
放在手心里一握，随后手掌张开，荷叶饼也跟随着手掌的张开而展开。
这代表烤鸭饼的品质也很好，筋道有韧性。
杨毅满意的点了点头，
随后夹了两块带皮的鸭肉蘸了点甜面酱，几根葱丝，再加上几根萝卜丝放在荷叶饼中。
左右
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