第131章 点化董永春
第131章 点化董永春 (第2/3页)
单纯的孜然香味也不比其他混合香料差，让董永春眼前一亮。
“杨老板，给我来几串，多少钱我扫给你。”董永春看着杨毅手中的那一把猪肉串忍不住的说道。
“你都请我吃烤鸭了，我怎么好意思收你的钱。”杨毅毫不在意的分了一小把猪肉串递给董永春。
“嘿嘿，那我就不客气了。”董永春也没有坚持，忍不住的接过猪肉串，然后分出一根直接放在嘴边撸了两块肉块入住。
肉块很容易就撸了下来，这让董永春有些惊喜的说道：“杨老板，你这个木签太好评了！我就喜欢木签的！而且你的烤串也不柴，即便是木签，肉串撸下来也很丝滑。”
他平时最讨厌吃的就是铁签烤串，主要牙齿摩擦金属的那种感觉，对于牙齿敏感的他实在是太难受了。
杨毅笑了笑也没有跟董永春讲解木签的秘密，手里分出一串猪肉串自己也吃了起来。
另一边，董永春吃了一口肉块后，此时已经两眼放光的看着手中的猪肉串。
“我的天啊，杨老板你怎么做到的啊，外面焦的同时里面汁水还很足，吃起有嚼劲，而且还不柴！我从来没吃到过里面这么嫩的肉串！”
董永春不可置信的问道，他虽然也是厨师，但对烧烤里面的细节也不是很明白。
而厨师水平的差异往往都体现在一些细小的细节上，
如果有师傅点醒还好，如果没有师傅点醒说不定一辈子都悟不出来。
“想办法保持肉里本身的水分不就得了。”
杨毅笑了笑稍微点了一下董永春，可能是出于他说想拜自己为师的原因，也有可能看在他送烤鸭的面子上，又或者看着比较顺眼，至少比韩安福顺眼多了。
“保持肉里本身的水分......”董永春喃喃道，又看着手上的猪肉串，脸上流露出思索之色。
好半天，他才眼前一亮，接着说道：“杨老板，我似乎有点懂了，你也太厉害了，我以后就只卖鸭饼，配合着你的烧烤卖得了！”
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