第419章 一菜四吃,龙国一家亲
第419章 一菜四吃,龙国一家亲 (第1/3页)
“这道菜名叫‘龙国一家亲’,看这里,这鱼肉原本色泽的代表的是京城,这边红色的代表川渝,这边微红色的代表魔都,这边五彩斑斓的代表两广,因为食材有限时间有限的关系,漏了好几个省份,
鱼头代表新藏,鱼尾代表湾湾,那下面垫着的青菜就假装代表一下其他省份吧。”
“好,好一个龙国一家亲,这道菜的寓意好啊。”龙先生高兴的赞叹道。
“不说这个菜名,就刚刚那喷涌而出的操作,就不是一般人能做的到的。”李大嘴说道。
“诸位,容我给大家介绍一下这道菜的特点,这道菜我称作一菜四吃,大家首先吃一下京城。”
陈建国指了指代表京城的地方。
诸位裁判依言夹了一筷子。
放进嘴里的那一刻,所有人都感觉自己站在了皇城的天空之上,俯瞰着整座皇城,那代表着京城这个地理位置独特的建筑跃然眼中。
眼前飘荡着烤鸭、姜丝、葱丝??
“这是我比照京城烤鸭的风味制作而成,用面皮和大葱包在一起,将鱼肉与我独家调制的酱料搁置于面皮之中,通过特殊方法呈现。”
“不错,真的有种吃烤鸭,但是吃的又不像烤鸭的感觉,好吃,你是怎么想出这个做法的,太厉害了。”陈瞎子举了举大拇指。
陈建国谦虚一笑,没有回答。
见大家都从京城风味陶醉之后回过神,便开始指下一口味。
“然后是川渝风味,我将鱼肉中间肥厚的地方用皮包起来油炸后,淋上红油跟我独家秘制的川菜辣粉酱汁,想必一定是很开胃的。”
话还没说完,裁判们就迫不及待的夹起喂进了嘴里。
咀嚼了几下,鼻子都快冒火了。
头上的汗开始跟下雨一样往外冒。
然后便是火辣辣的,但这个辣来的快去的更快。
就几秒钟,辣味突然就断了。
好像一个人走路走着走着就定住不动了一般。
就很难受,很别扭,但好吃是真的好吃,还体会了那
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