第105章 和谐共处
第105章 和谐共处 (第2/3页)
，下巴有小黑痣，身形很富态。
“田夫人。”她估摸着对方的穿着和年纪，猜测。
“请问你是……？”
田夫人不记得自己曾见过眼前的这位姑娘，客气地询问。
“我是享清欢的掌柜，姓莫。”
她落落大方，田夫人一听见享清欢就有反应了：“噢，是莫掌柜呀！怎么了吗？”
“来此许久都未上门拜访，今日上巳节，我做了乌米饭和三种花煎请田夫人尝一尝。”
莫惊春笑着递过精心包好的小吃。
“呀，多谢你了，快进来坐吧！瞧我，都忘了迎你进来。”
田夫人将她迎了进去，热情看座。
二人闲聊了一会，说话间，已经开始以姐妹称呼了。
“小妹明日晚间在店里设宴，还邀请了另外几位掌柜，香云姐到时候一定要和田掌柜一起来啊！”
她殷殷嘱咐。
“行，一定来！”
在赵家也是这样一套下来。
临别时分，她还收获了赵夫人做的花煎团子，交换了一番。
两位掌柜都答应了明日戌时赴宴，她闲下来便开始拟食单，故而将今日除了主菜之外的其余工作都交给了莫禾、二丫二人。
她一开始买下二丫，打算的是安置分担莫禾的事情，却在日积月累的相处中渐渐发现这丫头很有做菜的天赋。
所以现在偶尔她也会教给二丫一两道菜练习，或是每天留出一道菜给她发挥。
二丫只要沾了吃的边，做什么都是乐意的。
她慢慢在纸上写写画画，四家掌柜携夫人，加上她们一共十个人，最后拟定了十二道春日鲜食。
第一道是土豆焖春鸡，选鸡要选半年左右的小嫩鸡，这会正是肉质细嫩可口的时候，加入黄土豆一起炖煮到粉糯，一抿即化，缀以星点辣椒增味。
第二道腌笃鲜必不可少，“腌”就是指腌制过的腊肉、火腿；“鲜”就是新鲜的五花、鸡肉等等；“笃”是用小火焖煮的意思。
汤白浓郁，酥肥的五
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