第498章 选拨管理

    第498章 选拨管理 (第3/3页)

    时间过得飞快,转眼沈记分店试营业在即。

    老店的十几名服务员经过层层选拨,以及试岗考核,最终彭玲和马晓萍脱颖而出,以第一和第二的成绩成功晋升,分别担任老店和新店的领班。

    为了让员工保持工作的热情和新鲜感,两家店采取轮岗制度,每三个月,两边的员工都将对调工作场所。

    这个决定得到了全体员工的盛赞。

    老店虽然生意好,可远离市区,晚上连个消遣都没有,难免苦闷。

    新店在繁华热闹的市区,下了班,出去逛逛街,吃点宵夜,约个小会啥的,这才是年轻人喜欢的生活。

    安排到新店的员工住宿后,沈明珠把冯慧英单独叫去了外面谈心。

    “冯姐,这次你没晋升领班,心里有啥感想?”

    冯慧英不在意的笑笑,“害,没啥,我来得最晚,的确比不上小彭和小马,她们都是老人儿,年轻机灵,经验也比我多,我没啥不服气的。”

    沈明珠拉过冯慧英的手,表情的诚挚安慰道:“冯姐,年轻人有年轻人的朝气,像你这样阅历丰富的人,足够沉稳包容,让我很放心。”

    “其实我是属意你做店长的,只是你现在需要学习和成长的地方还有很多,我会跟朱莉打招呼,让她平时多带着你,她是专业的餐饮管理者,我相信你们将来肯定能配合得很好。”

    这话,算是许诺了冯慧英将来给朱莉做副手。

    冯慧英喜不自胜,心里那一丁点的不快瞬间都烟消云散了。

    她以前在火柴厂好歹也干了好几年的工长,到了沈记,跟一帮二十来岁的年轻小姑娘一块做服务员,还竞争不过人家,心里又会舒坦。

    如今有沈明珠画的大饼,让她对未来又有了信心。

    七月十号,沈记分店正式开始试营业。

    有老店做宣传,加上她办的几次新品试吃都很圆满,试营业的第一天就迎来了开门红,十二个包厢全部订出。

    新店第一天营业,各方面都还比较生疏,沈明珠亲自做调度员,忙得不可开交之际,身后忽然有熟悉的声音招呼她——

    “沈明珠,好久不见啊。”

    回头看到来人,沈明珠既惊喜又意外。(本章完)