第28章:病根
第28章:病根 (第2/3页)
华莱士没什么区别。
“牛皇堡、鸡腿堡、鳕鱼堡套餐各一份。”李晗看了看菜单后说,“小吃可以自选是吧?那你给我混合搭配一下,尽量每种小吃都上一份。”
“请您稍等。”餐台前的店员记录了一下,接着回道:“这边一共是一百一十二块。”
价格其实和金拱门是一个级别了。李晗琢磨着,然后在店里找了个角落坐下。
大概过了十五分钟,餐台那边才通知他去取餐。
“你们这,上餐速度有点慢啊。”李晗皱眉道:金拱门那边几乎都是当时点当时就可以拿了去吃,而这边居然还要等十五分钟。
“哦,我们这边的汉堡都是现场制作,而且是手工汉堡,和金拱门那些用半成品制作的汉堡是不一样的。”店员解释道。
李晗点了点头,端着汉堡回到自己的角落,然后看了看汉堡。
毫无疑问分量是很足的,一块牛肉饼的厚度就抵得上金拱门的两块,鸡腿堡里的鸡腿也更加厚实。
“那就来看看原因吧。”李晗自语着,抓起汉堡咬了一口,然后皱起了眉头。
全麦面包的口感很硬而且很干,还带着一丝苦味,他实在是搞不懂为什么要用这种面包。
事实上全麦面粉因为加工的工序比较复杂,所以价格还比普通面粉贵,口感和味道也不好。
这种面包主要是面向减肥人群,但减肥人群也不会来吃炸鸡汉堡啊。
接着他又品尝了其它几种汉堡,又发现了另一个问题:口味太单一。
这家店的所有汉堡都是用的差不多的酱汁,因为有芝士、蒜香酱和蛋黄酱,所以吃起来都是酸、甜、咸的味道,感觉就是三种味道一样但口感不同的汉堡。
也难怪大部分客人的消费次数都不超过三次。
至于鸡翅、鸡块和鸡柳之类的小吃,虽然并不是华莱士那种半成品的材料包,但腌肉用的都是一种腌料,所以鸡块、鸡柳、鸡米花吃起来完全一个味,就是形状不同。
这样一来,李晗就基本上知道这家店的问题在哪了。
第一:噱头的自我矛盾,就好比在上毒药的同时在里面掺了解毒药,毫无意义不说,还额外的提
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