第九十九章 过年

    第九十九章 过年 (第2/3页)

汤烩了吃。

    谁也看不出面湖里面是哪块儿肉,所以叫湖涂鸡。

    其实这就是困难年月里,不得已想出来的办法。

    一只鸡直接炖没多少,可这么做却能做出一大盆来,扛吃。

    佛手白菜简单,将白菜帮用开水烫过,片成薄片。

    顺着叶脉划几下,里面裹上肉馅儿,上锅蒸熟。

    这么做,白菜吸收了肉馅儿的鲜味,又缓和了肉的油腻,入口清香鲜甜。

    除了这两样传统菜,还有兔肉炖土豆、大骨头炖酸菜、清炒狍子肉、炸丸子蘑孤干果拼盘、皮冻、猪蹄儿、清炖细鳞鱼、糖醋排骨,正好十个菜,十全十美。

    那兔肉、狍子肉,自然是许世彦之前带回来的,细鳞鱼也是他去大江上砸冰窟窿钓的。

    团圆饭有条鱼,年年有余,寓意好。

    “得亏老三拿回来的肉咱没都吃了,正好留着过年添菜。

    今年这十个菜,全都是硬菜,让孩子们敞开了吃,随便吃。”

    周桂兰早早就定好了菜单,一边忙着炸鸡,一边就跟薛秀林她们念叨。

    薛秀林在那边切酸菜呢,听着婆婆夸小叔子,切菜的手停了下。

    以前吧,这个三小叔是家里最没存在感的,平日里不言不语,一点儿也不起眼。

    可如今呢,公婆嘴里夸最多的,就是三小叔子了。

    以前,怎么就没觉得,三小叔子这么有本事呢?

    “妈,你不说我还忘了问,老三跟谁学的打猎啊?咱家没人会这个,没人教,他咋就会的?”

    薛秀琳心中疑惑,好像自从小叔子结婚后,就变了样儿。

    周桂兰正炸鸡的动作也停了下,“是啊,我还真忘了问,老三这本事跟谁学的?

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    以前光是见他抓鱼摸虾,不知道他还会打猎啊?得空了我还真得问问他。”

    这么一说,周桂兰也好奇起来,是啊,许家没人会这个,老三跟谁学的?

    婆媳几个一边说话聊天,一边做菜,在厨房里煎炒烹炸的一番忙活。

    直到下午三点多了,各样儿菜陆续做好端上桌儿。

    

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