第5章 青橙2.0版本
第5章 青橙2.0版本 (第2/3页)
待他能谈出点什么…
“增加社交属性。”张硕也不藏着掖着。
单纯做快餐，青橙是留不住人的，通过他这段时间的观察，除了中午、晚上两个吃饭时间点，店里其他时候都冷冷清清。
“做社交......”杜青青若有所思，“你的意思是模仿星巴克？”
“聪明！”
张硕点了一个赞。
“这谁都知道好吧？”
杜青青反倒不乐意了，丢给张硕一计死亡凝视。
星巴克的咖啡好喝吗？
一般！
那为什么卖的那么贵，客源还不少？
因为星巴克卖的就不是咖啡，而是社交场所，是服务。据不完全统计，在高档CBD区，平均每500米距离就有一家星巴克。
不服气是真不行。
“做社交哪有那么容易，”杜青青有些失望，“店里大部分空间都被货架占据，就那一排靠窗卡座，谁愿意来？”
“那就精简货架。”张硕神情笃定。
“你说什么？”杜青青快被气笑了，“撤了货架，那还是便利店吗？”
“那我问你，除了快餐、泡面，店里那些文具、杯子之类的销量有多少？哦，没记错的话，好像还卖洗发水？”张硕可是做过调查的。
“呃……”
杜青青声音一下小了，底气不足。
张硕笑了笑。
这就是受困于传统思维定式了。
“青橙瞄准的客户群体既然是写字楼里的白领，那就不该定位为一家传统便利店，而是客户需求什么，我们就卖什么。
“像文具公司都会集中采购，需求不大。白领真正要的，可能也就是口香糖、电池、充电器、耳机、雨伞、卫士棉等少部分应急商品。
“真要老实走便利店模式，又怎么会是71连锁的对手？”
青橙零售真要从传统零售的包围圈里趟出一条活路来，那就只能运用互联网思维，比如将来很火的河马生鲜。
“你说的有道理，是我太拘泥了。”
杜青青这下真服气了，虚心请教：“那，具体要怎么改呢？”
“很简单啊，青橙也卖咖啡，坚持高性价比策略，就用国产咖啡豆，怎么实惠怎么来，跟星巴克展开差异化竞争。不仅卖咖啡，我们还卖奶茶。”
张硕琢磨，
如果能够借助青橙零售这个平台，孵化出锐幸咖啡、米雪冰城这两个国产品牌，那可就赚大了。
10年，
星巴克这样的洋品牌还能活得很滋润，轻松割韭菜。
十年之后，
华夏年轻人渐渐活明白了，自觉“消费降级”，韭菜就没那么好割了。
国货才能崛起。
张硕虽然不懂商业，但架不住“先知”属性，能看到未来发展趋势。
这就很BUG了。
“似乎.....可以啊…”杜青青何等聪明，一点就透，内心竟有些小澎湃，随即想到什么，迟疑说道：“这样大改，要花很多钱，我没钱……”
“我有啊。”
张硕笑得像只老狐狸，
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