123.【虾爆鳝面】
123.【虾爆鳝面】 (第2/3页)
让卤汁融入高汤里，果然，这样清洗了一下，剩下半片鳝片的口感就变得更好了。
李潇凑到姜映雪耳边，用着只有两人听到的声音说道
“你试着把面先拌一下，把卤汁混进面汤里面，这样上面浇头就不会那么咸了。”
姜映雪轻轻点头，也没有迟疑，直接就照做了。
把浇头完全拌匀，她重新夹起一块鳝片，咬了一小口。
顿时，她的眼前就是一亮，果然，把鳝片浸入汤后，鳝片的汁水变得更多，口味也变得更大。
原本被卤汁掩盖过去的黄鳝味道也能尝得出来了，她轻声应道
“确实好吃。”
说着把剩下半片鳝片也放进嘴里。
看到姜映雪脸上露出的笑容，李潇淡淡一笑，夹起一只虾仁。
虾仁在味道很淡，但是沾着汤汁吃，咸淡却刚刚好。
吃得出是新鲜的虾仁制作的，虽然没有冰冻虾仁的爽脆，但是却很鲜甜，很有虾味肉质也很厚实。
咽下虾仁，李潇夹起沾满汤汁的面条，轻轻一嗦，面条带着厚重的汤汁进入了嘴里。
？？？
李潇连忙把嘴里的面条嚼碎，然后举起汤碗喝下一小口。
这个汤，居然意外地甜，咸甜鲜。
再次喝了一小口。
龙骨，鸡骨，虾皮，黄鳝骨。
大火煮出来的浓汤加上炒黄鳝肉的卤水，让汤汁变得更加厚重。
不过鲜是鲜，好喝是好喝，但是油腻也是真的油腻。
连他这个爱喝汤的都只能喝下几口，实在太油了没办法。
不过，并不影响这面好吃。
当然了，这里要说一下，杭州的片儿川的面条，都是偏生的，要不是李潇在这里生活了五年，可能也吃习惯。
每个地方都有每个地方的饮食习惯，不能说你不喜欢，就说不好。
毕竟，说了是当地美食，那人家本来就是适合当地人的口味的。
你去到四川觉得微辣都要辣死人，但是本地人都是吃得中辣以上的。
你只能怪，你吃辣的能力不够，
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