第四三九章 厨房杀手修炼手册
第四三九章 厨房杀手修炼手册 (第2/3页)
的时间。”
真正危险的东西乌丸酒良反而不会告诉乌莲童，也就是甘蔗。
现在是刚开春，可以说是甘蔗下毒的好时机，‘清明蔗，毒过蛇’。
这是因为，甘蔗在秋季刚收获还很新鲜的时候，霉菌污染的风险不大。到了春天已经囤积了几个月，霉变的概率增大许多，会产生一种叫3-硝基丙酸的致死毒素。
直接观察甘蔗的话还能通过是否红心、变暗、质地变软来判断甘蔗是否变质，但如果榨成甘蔗汁的话……哼哼。
而且酒吧里确实有甘蔗汁来作为调酒材料，比如传统莫吉托就用得到。
“从外部获取毒药的渠道pass掉，你就只能就地取材了……”乌丸酒良看了看酒柜、又看向厨房的方向：“在家里能找到的有毒物质无非就是消毒水、除垢剂这些强酸强碱，但以我的嗅觉来说还不至于发觉不到。”阑
“顺便一提，不要想着靠细微含量慢性中毒什么的，只要意识到身体机能下降必然会去医院检查，在金钱的作用下就算不能治愈也能死在你的后面，所以要下毒你只能选择当场毙命的勐毒。”
“想要无色无味的勐毒，最后适合你的只剩下生物制备的方式了。”
“一，肉毒杆菌，一般产生自加热不充分的发酵肉制品或者发酵豆制品。肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经霉素，发作初期症状有恶心呕吐，会在数小时内出现典型神经系统问题，即吞咽困难、呼吸困难甚至呼吸肌麻痹导致窒息死亡。”
“二，黄曲霉素，这个其实比较常见，粮油米面一旦发霉都会产生，我们日常吃的食物里都不可避免的掺入极低的含量，通常低于5ug/kg。”乌丸酒良指了指桌上的米饭：“如果你有办法把它提纯到1000ug/kg，它就算是剧毒了，主攻肝肾，能引起内脏出血性坏死，导致急性中毒死亡。”
“当然，低于这个比例依然对人体有极大的破坏作用，也有强大的致癌性。但只要及时送医，总归是有足够的抢救时间，帮不上你的。”乌丸酒良吃了口米饭，咽下去后继续说着：
“第三是米酵菌酸，这个很厉害的，症状很急，致死率也很高。它可能会出现在长时间发酵米面制品或者薯类淀粉中；不过它属于是杂菌污染，按照正常的、符合规范的生产流程就不会出现了。另外银耳、木耳泡发时间过长或者受潮变质也会出现。”
“最后就是亚硝酸盐了，隔夜菜尤其是叶菜类，以
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