第二十五章 胜利的召唤
第二十五章 胜利的召唤 (第2/3页)
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结结实实抱了心儿的大白菜,被一切两半,过盐水之后。
再抹上调和好的辣椒酱,就是辣白菜。
白萝卜切连刀片,淡盐杀出多余水分和辣气。
加入老醋饿和糖霜酱油,蒜片姜丝,腌上几日就是酸爽的下饭菜了。
青萝卜切丝,红萝卜切条,一盖帘一盖帘儿的晒上房顶。
金子巴掌大小的小茄子被蒸熟,刨开。
蒜瓣和香菜捣成泥,混合细盐,塞到茄子肚子里,一层层码放进小坛子。
青瓜被去了中间的瓜瓤,切条腌渍。
锅里加素油炒香八角花椒烧开,倒进二斤酱油,沸腾之后来晾凉,倒进攥干的瓜条…
这还只是早饭,午饭和晚饭就更不用说了。
中午可能是一盆。山蘑菇炖小鸡,晚上就是雪里蕻炖了豆腐。
总之,方圆儿忙的好似要冬储的小蚂蚁,恨不得长出八只手臂。
赵金莲先前还觉得闺女忙一些好,省的她总张罗上山。
但没有几日,她又开始心疼给闺女这么折腾。
开口劝几句,闺女就说,这些以后是要卖钱的,备着家里开食肆。
赵金莲依旧犹豫,怕耽搁儿子的前程。
可闺女这般,她也不好打击。
于是,她索性给闺女打下手,以后的事以后再说。
冬日时候,青菜太少,家家都喜欢饭桌儿上添盘咸菜。
即便不开铺子,做这么多咸菜也剩不下。
大不了交好的几家,都送一些就罢了。
没想到,她这一加入,反倒让闺女更是展开了手脚。
村里的淘气小子都被发动起来,一筐小茄子或者是青瓜,就能换五文钱,或者一包芝麻糖。
淘气小子们疯了一样回家去祸害园子,被家里老娘拍打几下之后。
但听说原委,也就放任儿子拿不值钱的秋菜去换吃的了。
当然,也有会过日子的,亲自拎了筐子送到方家。
嘴上都说是送方家的,但赵金莲怎么好让人家空手回去…
两三日间,方家就堆了半院子的秋菜。
赵金莲再疼闺女,也要气得发疯。
方老二从城里给妹妹带了各色调料回来,见母亲又在数落妹妹。
于是
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