第197章 传统美食炒米面
第197章 传统美食炒米面 (第3/3页)
已经隐隐约约的感觉到，这片地的问题，似乎不是人为。
想到他们这辈子经历过的那些天灾人祸，他们就忧愁的不行。
他们该如何做啊？
只有忧患意识的某些人，一回到自己的家，就叮嘱家里的女人。叫她们都赶紧的，把一些粮食磨成面。多做一些面饼子出来。
只有多做点面饼子了，他们在遇上紧急情况的时候，才能跑得快。
逃跑的这一路上，也不用担心自己被过生生的饿死。
有些上了年纪的老人，在年轻那会儿，是离开家乡，逃命过了的。
他们亲眼见识过，那些带了米粮出门，却因为没有柴禾烧，没有煮饭的锅具，就只能硬着头皮吃生的。
生的米粮吃多了，人的肠胃就会特别的不舒服。但凡是上年纪了的，只要多吃几口生的米面。那他们十天半个月之内，浑身上下都疼。
顾家岗和陈家村这一带，其实流行着一种叫“炒米面”的吃食。
这种传统的炒米面，做法特别的简单。
就是把大米或者是磨出来的高粱面，小麦面，直接放进大铁锅里面翻炒。
不用放油，就放一些盐。
有条件的人家，还可以放一些干红枣。
把这些米或者是面，反反复复的翻炒，把它们炒熟了之后，就可以用热水或者是冷水，直接冲泡着吃。
对于陈萱萱来说，这种吃法还是比较新鲜的。她觉得挺好吃，也觉得还挺香。
今天看见老太太刘氏，又开始给她冲泡一大碗的“炒白面”，陈萱萱心里高兴的不行。
“娘～，这东西还是挺好吃的。我现在是越吃越上瘾……”
老太太刘氏听了，笑着点了头，“你要是喜欢吃，你就多吃一点。”
“在我这里，你用不到客气。”
一旁吃得起劲的顾言璋，他看见陈萱萱吃的特别的香，他当时就认真地说了，“媳妇儿，咱们回去之后，我天天做给你吃。保证你吃厌为止。”
陈萱萱听了这话，高兴的点头道，“行啊，那我就等着了。”