第99章 做菜
第99章 做菜 (第2/3页)
净了，再上火蒸一蒸，蒸到半熟，才能在阳光下晾晒。
想着明天要出门和胡地保去看地，若买到了合适的地恐怕又要忙好一阵子，还有种下的那些萝卜、白菜，也得抽空去看看，乔小如便打算今天就将这些百合处理好。
这会儿才刚起暮色，时间上还很充裕。乔小如便将小豆芽也叫了来，和傻夫君三个人一起，将这些百合放进大盆子里一个个的搓洗干净，将一瓣瓣洗后洁白的百合掰了下来，放在篮子里。
这种需要蹲在地上低着头干的活儿田氏一向来不掺合的，看着时候差不多便进厨房煮饭。乔小如也不敢让她掺合，万一她低头低得久了一个头晕目眩一头栽下来可怎么办呢？
只有小半袋百合，三个人没花多少时间就全部洗干净了，用竹篮装了满满一大篮子，搁在院子里晾水。吃过晚饭，就可以用蒸笼蒸起来。
晚饭的菜是乔小如烧。
先用瓦罐炖了个排骨汤，加了红枣、枸杞和百合。念叨惦记了这么久终于炖上加了料的汤，乔小如心满意足：不容易啊！
再做三个菜，一个油炸泥鳅、一个红烧泥鳅，外加一个炒白菜。
油炸泥鳅其实做法很简单，家里有面粉，取一些加水兑成薄浆，泥鳅挂了浆下滚烫的油锅炸一炸便可，出锅后再撒上炒过散发着香味的芝麻，保管外焦里嫩，焦香诱人。
此菜唯一的缺点就是费油，这也是农村人家常不吃它的原因。
不下猛料去不了泥腥味，有几个人爱吃呢？而这猛料不是说下就下的，有几个人舍得下呢！
田氏看到乔小如把油不要钱似的朝油锅里倒，便心疼得心一抽一抽的，叹道：“为了吃几个破泥鳅，费这么多的油，唉，真是糟蹋东西了！”
不过田氏这人说归说，却不是那种占有欲、掌控欲强的，她说也就是那么一说，发表发表自己的看法，仅此而已。
而不是要求别人一定要按照自己的心意行事。
再者，乔小如已经告诉了
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