第4章 出师了！
第4章 出师了！ (第3/3页)
连阿贝师傅也不禁叹了口气，脸上流露出一抹无奈之色。
那人似乎也发觉自己说错话了，脸色一变，低头不语。
沐云也不是什么笨蛋，虽然好奇那个绍安是什么人，但却没有贸然的开口询问，以免招惹不快。
“好了，大家开始准备下午的食材吧。”阿贝师傅拍了拍手说道，众人开始收拾碗筷准备下午的工作。
下午，作为自己第一道出师的菜，沐云极为的重视，当有客人点到鱼香肉丝的时候，沐云心里说实话还是有点紧张的，这可是代表了菊下楼的脸面，不可以出错了。
似乎是看出了沐云的紧张，在一边坐镇大局的阿贝师傅轻笑了一笑，走过来拍了拍沐云的肩膀轻声说道；“别紧张，按照你平常的水平发挥就可以了。”
“呼……”沐云深呼吸一下，调整好自己的心态，目光变得坚定而又自信了起来，阿贝师傅见此暗暗点头。
首先沐云燃起大锅倒入菜油预热，然后手起刀落，出刀毫不犹豫迟缓，锋锐的刀刃利落的切割着上好的猪肉，一条条肉丝大小整齐划一同时没有过分的破坏肉质的纤维，放在空盘子内用各种佐料简单的腌制一下，然后是香菇丝，黑木耳丝与竹笋丝，沐云加快速度手中银光飞舞不断，转瞬间就将所有食材准备妥当，速度上绝对不慢。
沐云切割着食材的瞬间，意识敏锐的感觉到那一丝丝细微灵气的散逸，逐渐的消融与空气之中无影无形，任何食材一旦开始料理以后就是一场与时间的严酷斗争，切好的食材放置的时间越长，潜藏在内部的灵气就愈发的减少，从而会影响到菜肴的品质！
因此，中华料理很多都讲究一个‘快’字，非常讲究出菜的速度！ ..
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