第一百七十六章 黄金烤羊
第一百七十六章 黄金烤羊 (第2/3页)
热得如同蒸笼一般了。胖厨子和陈和退到了不远处的柳树下避着荫凉，东罕则干脆就脱了外衫光了膀子。
蒲草也是热得头晕目眩，但是眼见烤羊外皮已是泛黄，隐隐散发出特有的香气，她可不敢稍有松懈，生怕功亏一篑了。
方杰带着东子端了茶水和布巾进来的时候，见得蒲草这个模样，心疼得皱了眉头。上前递了布巾，埋怨道，“既然油料都调制好了，让胖厨子他们动手就是了，何苦把自己热成这个样子？”
蒲草偷偷瞪了他一眼，低声嗔怪道，“你跑出去躲懒儿，我再不亲力亲为，这酒楼还想不想赚银子了。”
方杰苦笑摇头，妥协道，“好，好，张东家辛苦了。可惜我只能跑腿儿定制桌椅，实在无力分忧啊。”
蒲草被他逗得咯咯笑了起来，一旁的东罕见得两人这般说笑，脸上满满都是羡慕之色，“我的兰珠也在这里就好了，她笑起来就像铃铛一样清脆…”
蒲草生怕这直爽汉子说出什么出格的话，胡乱抹了一把汗珠子就上前在四只羊腿上扎了密密麻麻的小孔儿，然后又刷了一层油。
木罕也把木炭分别堆到头尾两处，大火烤起了羊腿。这般又过了一刻钟，院子里的香气就发浓烈了，那去了皮毛内脏只有不到二十斤的羔羊，此时已是遍体金黄。不时有油脂滴答掉下，落在炭火上，立时滋啦啦冒起一阵白烟，那想起就如同野马般横冲直撞奔进众人的口鼻，惹得人人都是口水咽个不停。
原本在楼上楼下擦抹打扫的小伙计，还有后厨里忙碌的帮厨、杂工，也都顾不得掌柜和管事的呵斥，不时偷偷伸长了脖子往隔间的方向张望。
东罕这会儿也不嚷着只加盐就成了，他的一双大眼珠子牢牢盯着手里的铁架子，不时上下翻转调整火候，脸色被木炭烘烤得如同煮熟的螃蟹一般红透。
蒲草脑子里回想着前世去兰州游玩，同朋友吃过的那只烤全羊的模样，犹豫着又举刀在羊腿上划了几下，然后才仔仔细细刷上最后一遍酱料。那酱料是她用孜然粉、芝麻、盐、糖、辣椒粉等很多调料，混在一起搅拌而成。颜色红艳艳，金亮亮，看上去极诱人。
刷过酱料的烤羊又在炭火上转了几圈儿，原本的香气里就又多了一丝辛辣，愈加惹人垂涎不已。
不知何时转去前院的陈和，这会儿匆匆跑了进来，一脸喜难自禁的嚷道，“少爷，咱们白云居那边的客人许是嗅到咱们这里的烤羊香气了，已是撵了五六个小伙计过来打探，还有人嚷着不管是什么吃食，他都要重金买一份尝尝。”
众人听了这话都是欢呼起来，招牌吃食还没等推出去，只是飘散的香味就能引来食客，这可着实太让人欢喜了，以后酒楼的生意想不红火都难！
蒲草放下手里的酱汁，一边示意东罕把烤羊撤下来一边笑道，“这般看来，咱们酒楼以后的必定红红火火啊。不过，都说物以稀为贵。以后就是食客再多，咱们酒楼一日也只烤三只羊，
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