第一百二十四章 七七的糍粑
第一百二十四章 七七的糍粑 (第2/3页)
感觉。
“累了就休息一下啊，这个不好碾的，越到后面，米团就变得特别黏。”
老奶奶看着七七呼哧呼哧地用蛮力碾着糯米，李晚七同学手笨，花十分力气，才碾出来人家七分的效果。
“没事，我体力好着呢。”
李晚七笑道：“奶奶，之前你教我煲饭，现在看你做糍粑，我感觉我也会做了。”
老太太说道：“糍粑不难的，你喜欢吃可以自己做啊，有空就回来，我给你做。”
“不用不用，下次回来，我做给你吃！”
西卡表示怀疑。
趁着李晚七在碾糯米，老太太取出一些花生米在炒锅中翻炒，炒到表皮红衣可以搓掉的程度就差不多了。
她一边搓着红衣，一边跟七七唠唠叨叨，其实她耳朵有些背，很多时候听不太清李晚七的话，只是七七愿意陪着她唠叨，她就特别开心。
搓掉花生衣后的花生放入粉碎机打碎，最后再跟芝麻一起翻炒多一下就可以了。
“现在时代发展快咯，以前我们打花生，哪有这种机器，都是用人工去压。”老太太感叹道。
“人工压的好吃！”李晚七笑道。
其实几乎没有差别，但越是不容易获得的，就越让人珍惜。
炒香的花生芝麻加白糖一起搅拌，李晚七的糯米也打得差不多了。
“奶奶，差不多了吧？”打了这么久，七七已经很累了。
“可以了，来，我教你怎么做。”
老太太取来案板，在上面抹上一层茶油，再把捣烂的糯米团放在上面揉搓成团。
“你的手也抹一层茶油，不要太多啊，太多就全是油了，不粘手就可以了。”老太太让李晚七亲自来做。
“哦哦。”
七七洗干净的小手抹了一点茶油，接着听着奶奶的指导，从案板上的糍粑团里扯下来一小团。
“就搓成球型，鸡蛋大小就可以了。”
“你掌心这样微微往里面凹一点，对……这样就容易成形了。”
做糍粑真的不难，这种简单又好吃的食物，李晚七同学做起来感觉超有成就感。
她捻着手里那颗圆乎乎的糯米团，指着那盘花生米和芝麻白糖混合的料，问道：“接下来就是放到里面滚一滚了吧？”
“对，多滚两圈没关系的。”老太太笑道。
“做好啦！”
李晚七很开心，如法炮制，做的不亦乐乎。
到最后全部做完，大概有二三十个这样子，老太太让她拿保鲜袋，全部带回去吃。
“奶奶，留几个
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