第047章 凉面上市
第047章 凉面上市 (第3/3页)
原本徐拙已经打算告诉于可可，以后别进后厨拍视频了。
作为厨师，他不习惯外人进自己的厨房。
但是这些闻讯而来的食客让徐拙顿时改变了想法。
“可可，明天想吃什么？咱们提前拍好，争取午饭之前就上传，增加一些客流量。”
于可可天天混迹在B站的美食圈，对于里面一些冷门美食已经眼馋很久了。
“帅哥老板，你真的想让我决定？”
“那就做酸辣面鱼算了，我看他们做的酸辣面鱼好好吃的样子，偏偏林平市没卖的，你会做吗？”
徐老板自然会做。
酸辣面鱼虽然麻烦点，但是做法他还是知道的。
因为小时候，徐拙的奶奶每到夏季，就会给他做酸辣面鱼吃。
一说到酸辣面鱼，徐拙这会儿也有点馋了。
给店里的顾客做好凉面，徐拙就开始回忆当年奶奶做酸辣面鱼的一些细节。
先和面，然后洗面筋。
开始熬煮洗面筋的水，这个步骤跟做凉粉差不多。
等熬煮到粘稠之后，就关火，用漏盆或者漏勺，趁热将面糊漏进装着凉水的盆里或者锅中。
等彻底冷却之后，面鱼就做好了。
剩下的步骤跟做凉面差不多，加入凉拌的料汁和各种配菜就可以吃了。
徐拙冲于可可说道：“明天上午来早点，洗面筋需要不少时间，得提前准备。”
刚说完，徐拙的手机响了。
老爷子居然打来了电话。
刚接通，电话中就传来了徐济民那特有的大嗓门。
“徐拙，从明天开始，你魏伯伯会去店里指点你的厨艺，一定要好好学，别给我丢脸。”
没等徐拙答应，电话中就传来了魏君明的声音。
“徐拙，刚刚跟我师父聊了一下你的基本功，咱从最基础的刀工开始。今晚关门之前切好十根完整的蓑衣黄瓜，放冰箱冷藏室，明早我过去检查。”
说完，电话挂断。
留下一脸错愕的徐老板。
我是谁？
我在哪？
发生了什么？
为什么他俩三言两句就做出这么奇怪的决定了？
我只是打算跟魏君明学一下川菜而已。
没有让他当我师父啊喂！