647七种艺术般的煨汤

    647七种艺术般的煨汤 (第3/3页)

    “主食就二两菠萝米饭就好,汤的话......”

    林昊苍扫了两眼,发现餐品单上居然没有汤。

    陈主厨连忙接过话茬:“我们已经给您准备了七种煨汤。”说着,只见一个厨师推着餐车走了过来。

    林昊苍一挑眉,居然准备了这么多汤?

    看来这服务还算到位,没白花100多万请这两拨人。

    时间餐车上有七个瓦罐,瓦罐上描着金色的纹样和隶书,看起来十分古朴贵气,林昊苍知道这是江西传统美食:瓦罐煨汤。

    陈主厨给林昊苍准备的七种煨汤分别是:鲜人参炖乌鸡、淮山枸杞炖水鱼、桂圆红枣炖雪耳、冰糖木瓜炖雪蛤、冬瓜薏米炖老鸭、赤小豆陈皮炖鹧鸪、菜干红枣炖龙骨。

    所谓煨汤就是用文火慢慢地将食材煨制成汤,林昊苍面前这七罐汤,可是花了很长时间呢!

    “林先生,张小姐,请慢用。”陈主厨打了声招呼便快步领着各位主厨准备正餐去了。

    几名侍者将七个小瓦罐端到林昊苍面前,快速的将所有餐具和碗摆正。

    “林先生,如果您对餐品有任何意见可以随时指出,我们会记录下来,并与厨师沟通进行调整。”说完后侍者恭谨的退到后方,拿出纸笔准备记录。

    林昊苍嗯了一声,看来这服务不是一般的到位,居然还能随时记录他的喜好。

    林昊苍深吸了一口气,真香啊。

    他其实是非常喜欢喝汤的一个人,但是北方菜系里并不注重汤品的存在,所以林昊苍平时很少能饱口福。

    林昊苍打算先尝一尝鲜人参炖乌鸡汤。

    然而他还没动手,一位侍者就连忙上前一步,将鲜人参炖乌鸡汤盛到碗里,放到了他的面前。

    林昊苍拿起青花瓷纹样、景德镇标记的汤勺,盛了一点汤闻了闻,先入鼻的是鲜人参独有的中药味,其次是乌鸡香而不腻的味道。

    汤入口后,林昊苍感觉到自己的舌尖荡漾在了温暖的春日里,乌鸡碎肉被炖的轻轻一碾便无影无踪,化为三百六十度无死角的鲜香包裹住味蕾。

    紧接着人参清苦而治愈的味道涌了上来,和乌鸡的香气混合在一起,达到了一种中正平和、无可挑剔的舌尖享受。

    又回味了几秒钟后,林昊苍挥手示意侍者。

    “记一下......”