442除夕

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很灵活,记不住的话,那就下次再做的时候给她详细讲一讲呗!

    “之前的肉馅怎么做你也没看见,那就从这一步捏丸子开始吧!下次再告诉你怎么调肉馅!”林昊苍说了一句。

    洛雪穹本来很认真的盯着林昊苍手里面的动作,现在听到林昊苍说话,抬头看了林昊苍一眼,看在林昊苍眼里,林昊苍还真的觉得洛雪穹确实在努力的学习。

    所以林昊苍情不自禁的就一边做一遍开口解说起来:“用手捏握出丸子备用,锅中倒入适量油,烧至七成热,放入肉丸子,炸至外表呈金黄色,捞出沥油。

    肉丸子最怕下锅后散开,要大火速炸2分钟定型后,再马上转小火就不会炸焦了。”

    一边讲着,林昊苍一边操作着,炸好了六个肉丸子,而这六个胖乎乎的肉丸子直接用完了林昊苍调好的猪肉馅。

    把锅里面的油倒掉,换上清水,林昊苍接着说道:“将锅中的油倒出,再放回丸子,加入适量汤或清水,大火烧开,改小火焖烧约12分钟,加入木耳,竹笋,白糖,胡椒粉,蚝油,酱油,黄酒,烧至汤汁快收干,最后用水淀粉勾芡盛出,盘子边上围上小油菜就行了。这个是比较短时间的做法。”

    这些调料和食材,林昊苍可是都有准比的,木耳已经泡好了,竹笋还是选的最嫩的那一根。

    放好了之后,烧开然后转小火,慢慢的要炖上一个小时左右!

    这个时间的话,林昊苍看了一下手表,得了现在才是六点二十,这个锅先慢慢炖着狮子头呗!现在这一个小时,林昊苍要做一下其他的几道菜了!

    除了洛清颜和洛雪穹要求的地三鲜和醋溜白菜之外,林昊苍还准备把之前洛清颜说是要热的几个菜也热一下,这个热菜呢,也是要有一些小技巧的。

    虽然可能比不上第一次刚做出来的香味,但是林昊苍还是能努努力把菜的味道保留的更多一些。

    林昊苍在厨房里面热了一下锅!洛雪穹呢,则是在一边做一个小助手,给林昊苍递过来各种调料,还有食材什么的!

    然后等林昊苍把菜炒好了之后,再递上盘子,然后等林昊苍把菜盛好再接过来,然后放在厨房外面的餐桌上。

    俩人配合的那叫一个默契,林昊苍对这个小帮厨还是相当的满意的!

    林昊苍用了也就是四十分钟左右,把要做的菜都做好,该热的菜也都热好了!

    这个时候差不多也才刚刚七点出头罢了,现在呢,另一个煤气灶上面小伙炖着的红烧狮子头尚且还欠了几分火候!

    林昊苍揭开了锅盖,看了一下锅里面的红烧狮子头,现在呢,红烧狮子头的颜色还有略微的有一些不到位!林昊苍呢,拿着勺子把锅里面的汤汁往红烧狮子头上面浇了几下。

    正好,趁着这几分钟,林昊苍洛雪穹把热好的饭菜都端上了桌子。

    “爸、妈、吃饭了!”林昊苍看着在桌子上面摆放齐整的碗筷,和洛雪穹相视一笑,然后林昊苍冲着客厅里面喊了一句。

    “好嘞!”林海涛倒是应的很快,因为林海涛也有点饿了!

    洛清颜呢,则是和过来的洛雪穹走到了餐桌边上,准备好好品尝一下林昊苍做的美食

    看着手表,正好刚刚到了七点二十,林昊苍伸手揭开了红烧狮子头的锅盖儿。

    顿时一股浓浓的肉丸子的香气就从锅里面迸发了出来,然后直接冲厨房里面冲到了厨房外面不远的餐桌哪里!

    “好了好了!大家吃饭,吃饭!”林海涛看着洛雪穹和林昊苍一前一后的从厨房里面出来,心里面很满意的。

    这个儿子不仅能赚大钱,还能做美食,真是让他自豪无比。

    林昊苍把红烧狮子头,放在了了餐桌正中间留出来的空地儿上,然后才是在林海涛旁边坐下。

    于是一家人就开始吃晚餐了,画面很温馨,很和谐,其乐融融。

    晚餐之后,大家一起打扫了家里的卫生。

    搞定这一切之后,林昊苍也是一身汗,简单的洗了一个澡,陪着家人看了几集电视之后,他就回到了卧室,给自己的女人们发短信,发红包!

    每人都发了520!

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