第172章 美食征服一切
第172章 美食征服一切 (第1/3页)
或许是因为人长得好看，所以看罗顽顽做饭，也是一种美的享受。
白净的小手，切肉，切菜，切葱花，手起刀落，上下纷飞。
当然，这只是罗顽顽自行脑补的画面。
实际上，她能做到的，成功的把肉切成丁，顺利的把大葱切成葱花。
她最擅长的并不是刀功，而是对味道的把控。
这些实际操作的方面，都只能算是过得去。
首先，罗顽顽选择先炸猪油。
炸猪油非常简单，但是火候要掌握好。火太旺，猪油容易炸糊。火太小，猪油半天不出油。
别看傻根儿妈厨艺不咋样，火烧的倒是不错。
罗顽顽还别出心裁地往炸好的猪油里放了一些八角和花椒粒，这样香料的香味而被热腾腾的猪油激发，让猪油产生了独特的化学变化，香味更加浓郁而丰富。
炸好的猪油，捞起来盛到大碗里，油渣另放。
锅底还剩一点猪油，罗顽顽也不浪费，直接放入葱姜蒜爆香，再把切好的肉丁放进去翻炒。
加入酱油和料酒上色，最后添一点热水略微炖煮一会儿。
制作肉臊子和猪油的时间，足够醒面了。
罗顽顽把醒好的面拿到案板上，准备揉一揉，然后做抻面。
可是这个时候，肉臊子的香味儿，已经勾得傻根儿去偷吃了，结果被烫得呲牙咧嘴的。
心疼儿子的傻根儿妈赶紧拿凉水让他降降温，罗顽顽则倒了点醋让他含在嘴里。
这都是防止烫伤的土办法。
正安抚好傻根儿的当口，王大彪一身寒气的从外边进来。
他这是一大早，拿了点东西和钱去感谢昨天帮忙的本家兄弟。
结果一从外边回来，就看到厨房里罗顽顽正和他媳妇儿手忙脚乱的围着傻根儿呢。
“你咋把她放出来了？就你们娘俩在家也不怕她跑了！”
王大彪一看，罗顽顽的手脚都解开的，只有一条麻绳系在脚腕上，深深觉得非常不牢靠。
“他爸，我看这丫头挺乖巧，挺老实的。这不正在帮我整早饭嘛，可算省了我的事儿了。”
只要能少了做饭这个活，对于
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