第774章 美酒
第774章 美酒 (第2/3页)
！”
“我知道你吃过了！”花木兰说完在小酒盅里斟满酒，把酒盅递过去：“喝杯试试！”
赵俊生接过酒盅一看，只见酒盅里是满满一盅清澈透明的夜里，端起酒盅凑到鼻子下闻了闻，“酒？咦，这酒怎么怎么清澈透明？”
也不怪赵俊生惊讶，这个时候不论是大乾的酒还是南朝的酒都是浑浊的，从没有哪种酒有这种清澈透明。
他一口一饮而尽，一股火烧感在喉咙处直往肚子里沉下，张嘴忍不住喊道：“我擦······”花木兰白了他一眼，“注意言辞，你还皇帝呢，张嘴就出脏话若是让别人听见该怎么议论你？你这形象还要不要了？”
“对对对，这个人设不能崩塌！”赵俊生煞有其事的点点头，想起刚喝下去的烈酒，连忙问道：“这酒哪儿来的？”
“咱们酒坊酿的！”
赵俊生摇头：“这不可能，宫里的酒坊根本就酿不出这种美酒！”
“真的！就是你命将作监打造的那一副用来制作香水的蒸馏器具，我琢磨着，那东西既然能把鲜花中的花精蒸馏出来，那肯定也能把谷物、高粱里的酒精给蒸馏出来！所以我就叫将作监按照之前那一副蒸馏器具又重新打造了两副，把谷物和高粱酿造出来的酒放进去蒸馏，没想到还真把这酒精给蒸出来了！”
酒、酒精？赵俊生一拍脑门，可不就是酒精么！从蒸馏花精油联想到蒸馏酒精？我擦，木兰这脑袋真是好使啊，到底是鬼使神差还是瞎猫碰上了死耗子？
赵俊生拉过花木兰狠狠香了一口，“木兰你这真是太聪明了，哈哈哈······”
“哎呀，要死啊！”花木兰一把推开赵俊生，在他身上不停捶打。
“好了好了，别闹了！”
“哼！”花木兰停止动手，问道：“说正事，你觉得我们卖这种酒怎么样？”
赵俊生说：“当然可以，不过这酒太烈了，对味蕾和喉咙的刺激性太大，只适合军中和普通百姓们喝，高官显贵和文人墨客们只怕喝不惯这种酒！不过这没关系，这酒的味道可以通过调配和醇化、酯化来改善口感！”
“什么什么？调配、纯化？”花木兰听得一头雾水。
赵俊生解释道：“调配就是勾兑，通过兑水和其他一些酒改善它的口感；这新酒刚酿出来极为辛辣，是因为里面含有一些令人产生辛辣感的东西，这就需要醇化，醇化就是把新酿造出来的酒用大缸装起来封存在地窖一年半载，在这期间酒里面的成分会发生细微的变化，让酒的品质和口感得到提升！酯化也会在这期间完成，它能让酒更加芳香！”
花木兰皱眉道；“要封存一年半载啊？”
赵俊生说：“这种新酒酿造出来通过勾兑让它的度数降低就可以卖给普通百姓，比现在市面上的酒的价钱卖高一些，毕竟这酒的品相不是市面上那些浑浊的酒可以比的！但是要卖好酒就必须要扩大规模，把酿造出来的酒进行大
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