第744章:战鼓擂(中)

    第744章:战鼓擂(中) (第2/3页)

门面色越加的古怪,隐有一丝震惊和不解。

    汽蒸锅也就罢了。

    前些天,他刚见证夏羽用这种厨具,烹调出合格的魔王拉面。

    可要知道,不是什么食材、食谱,都适合用汽蒸锅充当主要烹调用具的,尤其是,仙左卫门从砂锅堆叠的食材,察觉到强烈的熟悉感,忍不住一拍大腿:“这太胡来了!”

    屋子角落处。

    远月董事巨头河上茂、菊池武藏惊声低语。

    “怎么好像是关谷隆的那门食谱?”菊池武藏这小老头揪紧胡子,直瞪眼。

    河上茂眉眼直抽,“绝对就是那门食谱!”

    沉默一会,菊池武藏才发出难听的笑声,从喉咙挤出一句话:“呵呵,难道他打算用海鲜汤制作蛋羹?关谷隆的人生食谱,闪光点,在于「御手洗海带」和「四鳍旗鱼」的搭配组合,看看现在,他却用普通海带、普通鱼鳍替代,自己舍弃闪光点,那运用这门食谱的意义在哪呢?!”

    “他已经输了!”

    “在如此重要的食戟,去用别人的人生食谱,呵,终究是太年轻了,一点底蕴和积累都没有!”菊池武藏半眯眼睛,流露出鄙夷。

    夏羽在忙,把食材装纳完毕,就取盖子,将砂锅封得严严实实。

    之后,先在高汤锅里架了一个金属架子,砂锅放进去,摆在架子上,悬离水面,如此水就不会渗溢进砂锅。

    隔水防护,在汽蒸锅运用中,是尤其要注意的一个环节。

    然后,合上高汤锅盖,并沿锅子缝隙塞紧了湿布,待会这层湿布可阻挡蒸汽泄漏。这是为了加快熬汤进度,节省时间,必要不可遗漏。

    “好了!”

    炭火正旺,夏羽没带来自己的天工风箱,或者说,风箱在道具栏,不好凭空拿出来惹人怀疑,他只能借用女主将家里的鼓风机,好在过去就有不少使用鼓风机的经验,夏羽显得淡定。

    一阵番茄气味飘来。

    掌控火候中,夏羽朝对面的雷哲,投以警惕一瞥。

    灶具上,有一个煮锅,锅子里是两个橙红硕大的番茄。

    只是稍微过水,大概30秒,雷哲就取出沸水中的大番茄,手沿着之前刀子划开的十字痕,轻轻一剥,转眼完整的番茄皮就被剥离出来。这是去番茄皮的小技巧,多余的皮质会影响番

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