009 做饭
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不住,也就没有多说。
王晴得到了一种新的野菜品种,十分高兴,也热情地给姜小念介绍道:“小念,你看,这是我娘发现的一种可以吃的野菜,别人都不知道,我娘叫它白花菜,可以剁碎了放在窝窝头里,味道很不错哦。”
姜小念这才明白,原来这里大家的认知这么少,都是因为不分享的缘故,当然,教会了徒弟饿死师傅,这也是一种生存法则。
山中资源有限,若是大家都知道了,指不定还没到第二天,这些野菜就全被挖走了。
姜小念和王晴一路采摘,大约过了一个小时之后,才满载而归。
王晴还特意嘱咐她,要把竹篓的盖子盖好,免得被别人看去了,到时候可就没得吃了。
姜小念点了点头,对王晴说道:“晴儿姐,今日我就不去你家送鱼草了,麻烦你和宋婶子说一声,我明天再来送。”
王晴答应了之后两人便各自回了家。
回到家中之时,姜孟良和周慧慧还在院里忙活,姜小念没有打扰他们,背着背篓直接进了厨房。
今天晚上这顿饭,就由她来做吧。
她采了些蘑菇和蕨菜回来,还有王晴告诉她的白花菜,把蕨菜和白花菜洗干净之后,开始生火。
她并没有打算把这些都一餐吃掉,那些蘑菇没有洗,而是放在竹篓里,留着明天再吃。
锅子烧红之后,她把那三斤板油全倒入了锅中,随着滋滋声响起,板油下面慢慢渗出猪油来,清亮清亮的。
锅里的板油渐渐变小,最后变成油渣子,漂浮在猪油之上。
姜小念拿出一个陶罐子来,洗干净擦干水,站在凳子之上,把猪油一勺一勺地舀到罐子里面。
此时的猪油还是液体,等过会凝固,就会变成白色的膏体状。
油渣子也没有倒掉,姜小念把它们都捞了起来,放到木板上,用刀子切碎一点,又放在锅里加点盐拌了拌,便是一道美味。
若是再加上一点辣椒粉会更好吃,只不过,她今天去镇里的时候特
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