第123章 周安的大厨风范(推荐票加更)
第123章 周安的大厨风范(推荐票加更) (第2/3页)
雅间一号桌要的,你赶紧弄好叫服务员上菜!”
大罗面带笑容系上围裙,打了个ok的手势,“收到!”
“小江!拿一份码好味的排骨给我,然后,马上给我配一份鸭血老鸭汤的辅料,顺便给我剁半只煲好的老鸭!”
(码味:菜肴烧制前,短时间的腌渍,常用于鸡鸭鱼肉。)
吩咐完冷菜大罗,周安又吩咐切配小江,一进厨房,周安仿佛立马就变了个人,面上的笑容淡去,眉宇微锁,走路带风,一连串的吩咐,半点磕绊不打就一一吩咐下去。
在这期间,他径直走向厨房角落的小桌,小桌上放着二十几份垒成几垛的小龙虾,都是一斤一份称好了的。
一边向那边走,一边随手抓过案板上一条黑布围裙,信手往下一抖,围裙卟一声展开,周安看也没看,两手熟练地将围裙往腰间一围一系,干净利落。
重生前,他从厨十几年,厨房里这些他早就熟得不能再熟。
如果让他去做别的事,他未必能做好,但一进入厨房,就好像农民下了地,工人进了车间,小姐上了床,自信满满,毫无生疏。
已经拿塑料篮子去鱼缸里兜鱼的黎阿姨讶然回头,惊讶打量周安的背影。
(鱼缸,是周安接手这个店面之后,在厨房里添加的。)
配菜的小江低头忙碌,已经开始做冷菜的大罗同样有些惊异地看了周安好几眼。
他和黎阿姨相视一眼,都从对方眼里看到讶然之色。
何故?
无它!周安这个年龄,安排他们做事的架势和条理,令他们吃惊而已。
一个16岁的少年,能开这样一家小店可以有很多种解释,但这个少年对厨房里的事也这么熟,还能如此老练地安排他们这些三四十岁的人做事,一点都不腼腆,简直不科学!
周安没有回头,吩咐大罗和黎阿姨做事,他心里确实毫无压力。
至于比他还大三岁的小江?
他吩咐起来就更没压力了!
重生前,在他手下干活的,别说三四十岁,就连六十岁开外的都不罕见,当时周安年龄也比那些人小,但他照样吩咐他们做这做那,谁事情没有做好
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