第164章 精致的艺术 (第一更)

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得老成像是三十五六的样子,

    时间一晃而过,将近十二点钟刚子换上工作服准备去厨房,他说晚上宵夜份量并不多,但没说是给谁吃的,

    我知道肯定是赌场里的赌客需要宵夜,毕竟赌钱是一件很劳累的事情,半夜肚子饿了吃点东西也正常,

    我跟着刚子来到厨房,整个厨房里就我们两个,他慢悠悠的抽着烟一副很悠哉的模样,

    “刚哥,咱们啥时候开始收拾,”

    “不用,你在这里等着就行了,等着人家点菜之后再准备,”

    “噢噢噢,”

    我坐在旁边摸出一支香烟点燃,看刚子敢在这里抽烟那我也就没什么好顾虑的了,毕竟大晚上的谁没事会看厨房怎么样,

    十几分钟后厨房里叮咚响了一下,墙上一个机器吐出了一张单子,刚子扯下单子看了一眼转手递给我,

    “开始准备吧,这些人吃的也蹊跷,”

    “我知道了,”

    我一看单子上边是几道菜,后边有客人要求的备注,不放辣椒不放香菜什么的,这种感觉立刻让我先到曾经在餐厅点菜时候的要求,

    只不过现在身份角色互换我成了厨房,这不禁让我想起曾经的时光,从大爷摇身一变成了伺候大爷的小厨,这种反常很有冲击,

    我按照订单的要求开始准备蔬菜,该洗的洗该切的切,如果心里不是有一份坚定的信念,我发誓绝对不会在这种地方多待一分钟,

    以前二叔常说人做什么事情都是自己选的,为了生活自己选择人生道路,各行各业行行出状元……

    我想如果能够依靠脑子吃饭的话,绝对不会依靠体力,哪怕是技术一类的也有细分,脑子的技术总要好过体力上的技术,比如好过颠勺的厨子……

    冷清的厨房里很快热闹起来,刚子负责炒菜我负责备菜,只不过他说备菜分量要小一些,肉类作料多一些,这样显得精致,

    刚开始我还一头雾水不太懂,因为以前我压根没有接触过厨房这一行,不过在刚子的开解下很快我就明白了,

    他说不管在哪里人都会有一个意识,那就是会对比盘子里的菜和肉的比例,潜意识中觉得肉多就是实惠……哪怕肉一样减少菜量,同样会给人一种实惠的错觉,

    他说在这里做菜分量一定要小,哪怕是同样一份菜分量越小越显得精致,如果给足量一份反而会让人觉得不上档次……

    我觉得这完全就是在糊弄人,在我印象中精致的菜品不应该是大厨精心烹制的吗,还有精美的盘子装饰不都是一番心血吗,

    “你小子以

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