第2023章 大厨
第2023章 大厨 (第2/3页)
很是诱人,散发着诱人的香味儿。不过如今,暂时是吃不到的,王灿把这炒好加好了佐料的牛肉,便转移到了铁锅内进行小火慢炖,慢慢的炖烧。
这需要足够长的时间。
否则,牛肉会相当的绵柴,很难下咽。
牛肉已经在制作中,王灿暂时便不去管,而知开始制作麻婆豆腐。而王灿制作时,府上的厨子,却是在一旁打下手,同时准备学习怎么制作。
因为以后的制作,都是由厨子进行,不可能王灿亲力亲为。
麻婆豆腐的制作相对简单。
可是麻婆豆腐的味道,却是极为美味的。
当制作出来后,李悠站在一旁,已经是抑制不住内心的期待,拿起筷子,便吃亏了一块豆腐。这一块豆腐下肚后,李悠整个人都震惊了。
太好吃了!
太美味了!
豆腐本就是家常之物,她也是经常食用的。
可如今吃,却是觉得味道极佳,从未吃过这样好吃的豆腐。而这时候,牛肉的锅中,香味已经是出来了,让人口舌大动。
这个时候,王灿对炒锅的使用,大致已经演示了一遍。
王灿接下来,又制作了蛋炒饭。
这是一个极为简单,却又极为考验技术的美味。不过王灿制作起来,倒是得心应手,很是简单,昨晚上的米饭进行炒制,一锅蛋炒饭出锅后,味道便彻底弥漫开了。
王灿只是可惜没有葱花。
如果有葱花,味道更是绝佳。
至少这味道,还要提升一个等级。
可饶是如此,李悠和厨子各自品尝后,都是吃得欢喜无比,更是舌头都快要融化了一样,因为王灿炒制出来的蛋炒饭,也是无比的美味。
李悠吃了一小碗后,道:“兄长,这蛋炒饭、麻婆豆腐,真是绝了。没想到,兄长竟然连庖厨之术,也是如此的精通。”
王灿道:“不过是雕虫小技,不值一提。”
这些都是最简单的技术。
是厨师的基础。
厨子名叫苏敬,是李家的家生子,这辈子都在为李家做饭。王灿和李悠来长安,苏敬就跟着来了长安。他在厨艺一道上,也是颇为出色的,尤其苏敬的烤全羊,那是一绝,一般人做不出苏敬的味道。
苏敬在厨艺上,颇为自傲。
只是他没有想到,王灿这样的一个书生,竟然如此擅长庖厨之术。
这也太厉害了。
苏敬吃了蛋炒饭,也吃了麻婆豆腐,觉得此物只应天上有。他看向王灿,道:“公子,这两道菜肴,我接下来可以学着制作吗?”
他不如王灿,便主动学习。
虽说有偷师的嫌疑。
但是这样制作菜肴的办法,那是令苏敬为之着迷的,所以苏敬即便是面皮薄,但也是提出来了,他想要试一试。
王灿说道:“这些你都是要制作的,之所以把你喊来,就是让你学。”
“多谢公子,多谢公子。”
苏敬忙不迭的道谢。
要知道,一旦学会了,那就是一辈子的技能。甚至于,还可以把这些传承下去,让自己的儿子也跟着学习。
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