第十五章 这条鱼要是烤来吃一定很棒
第十五章 这条鱼要是烤来吃一定很棒 (第2/3页)
哪啦？”
我指着水下向艳子说道。
“你看，下面有鱼在游动，看见没。”
“看见了，还挺大的，要是抓上来烤来吃肯定很棒。”
我一脸黑线的看着艳子。
“你还真是个吃货，看见什么都想吃啊。”
“因为烤鱼很好吃啊，这里的水质这么好，鱼一定也很好吃。”
“这你倒是说对了，鱼的肉质跟水质的确有很大的关系，都说一方水土养一方人，好水自然孕育好鱼。虽然我不爱吃鱼，但有一点不得不承认，在自然水域里的鱼，肉质都比较鲜美，爽口，不用放任何的材料，鱼肉本身就会有一种谈谈的甜味。”
“哇，听你这么一说，我还真想抓那条鱼起来尝尝，现在市场的鱼都是家养的，只有一次我和闺蜜们一起去农家乐，他们那有河水鱼卖，老贵了，我们都没舍得吃，好可惜。”
看着艳子因为没舍得吃有点失望的表情，我赶紧说道。
“有什么可惜的，你应该庆幸。”
“都没吃到这么好吃的鱼，有什么可以庆幸的。”
“我给你说，现在的农家乐，很多卖的河水鱼都是假的，他们也一样是买的家养鱼，打着河水鱼的标签高价卖，反正你们也吃不出来。”
“不会吧，都是假的？”
“就算退一步说，他们卖的是真的，那你知道他们所谓的河水鱼是哪种吗？”
“不知道。真的还有区别吗？”
“当然有，个别农家乐的确没骗人，卖的鱼的确是河水里的，但是，那基本都是他们在河水中放置网箱，然后自己买鱼苗放在里面喂养的，只能说在河水里长大的，不能算是真真的野生鱼。”
“那什么才是真真的野生鱼。”
“水域，就和我们人类社会一样，都是一个生活圈，鱼在里面生存就得遵守里面的法则，在弱肉强食的时代，听说过大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米吧，正是因为这样，它们既要避开大鱼的追捕，又要追捕小鱼吃，时刻需要游动，保持高度警觉，自然而然鱼肉就结实了，肉质也就比较鲜嫩了。”
听着我的解答，艳子疑惑的看着我问道。
“既然你这么懂得鱼，而且也知道野生鱼肉质很好，那你怎么不爱吃鱼。”
“因为鱼刺很麻烦，我曾经被鱼刺卡在过，难受死了，又不能像吃鸡肉、牛肉一样大口的吃。而且我也不是懂鱼，只是因为喜欢钓鱼，所以知道野生鱼的肉质比较好而已。”
“哦，原来如此，但是钓鱼，这不是老年人才喜欢的吗”
“倒也不是，以前或许是老年人才喜欢吧，但是现在去钓场也好，去野外水域也好，年轻人都不少，加上台湾钓法传到内地以后，使得钓鱼不在想以前那
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