一零五七章 三个选项!

    一零五七章 三个选项! (第2/3页)

 但要说把炒鸡蛋做的精,做的好吃,通常人绝对比不上张晓波。

    这是他从小到大十几年中经常做过的一些菜,不过小的时候张晓波大多都是看着家中的大人做菜,自己从不动手。

    随着年龄不断增长,时而回家赶上家中没人,他就开始自己尝试做菜。

    结果出乎意料的好吃,其实也不能说是好吃,只能称和家长做菜的味道差不多吧。

    但架不住熟能生巧,在炒鸡蛋的这些年中,张晓波慢慢对应自己的口味不断新的尝试,他逐渐研究出自己的特殊手艺。

    炒鸡蛋通常家里放的调料无非就要咸盐。

    但他不同,咸盐对于炒鸡蛋来说不过是最基本的元素,除开咸盐之外,他还尝试过放各种调料,比如花椒大料,比如麻椒香油,但是结果都不尽人意。

    但尝试多了,你总会发现出一种不同的口味,张晓波就是个典型例子。

    在上学的那些年中,经过反复尝试的张晓波终于研究出一种让他颇为认同的口味,起初他也只是抱着试试看的想法,可是自从他吃过自己的一次尝试之后,张晓波就永远放弃了原本的套路,改用三种调料做炒鸡蛋。

    是的,你没有看错,只是三种调料,做出的炒鸡蛋味道却是非常鲜美,可口,而又有种浓厚不腻的口感。

    那三种调料都是通常家中必不可少的食材,第一种是咸盐,无疑,无论做什么菜都离不开咸盐,这是众所周知的。

    第二种调料或许就很少有人尝试了,他放的第二种调料是味精,味精,味精。

    第三种做菜的调料则是常人根本没有想过的十三香。

    就是这三种日常家里做菜常用的调料,咸盐,味精,十三香,做出的味道堪称世上一绝,至少张晓波相信除开他之外,很少有人会将这三种不同的调料搭配在一起,味道简直一绝。

    食用盐与味精与十三香的比例大致在1比1比1,嗯,就是这样看似简单的比例,做出的味道不管是任何人吃了,都会赞不绝口,张晓波一边对大家说着还一边告诉大家,自己也可以试试。

    反而炒鸡蛋对于手法的要求不是很高,只要按照他说的这样去做,味道绝对令你意想不到。

    而第三道菜,张晓波则决定为大家准备一盘柿子炒鸡蛋,靠!为什么还是鸡蛋?一位他会做的菜并不算多,尽管在炊事连混过不少时日,但他喜欢吃的就那几种,对于自己喜欢吃的当然要细心研究,对于不喜欢吃的,通常张晓波是不会留意的。

    他做柿子炒鸡蛋的做法事实上,和普通厨师还有很大区别,盐放的稍微有些多,但从不放糖。要知道,糖在柿子炒鸡蛋的这道菜品中是能够提升鲜味的,可他不是,他从不放糖,放的而是酱油,这会使柿子炒鸡蛋看起来更黑更胡,更有口感。

    至于火候,他做柿子炒鸡蛋的火候也比通常的厨师要大,而且他的柿子炒鸡蛋中,蒜放的特别多,这能在很大程度上盖过鸡蛋的腥味,提升柿子的鲜味儿。

    是的,这才是胖子做柿子炒鸡蛋与厨师的真正区别,通常厨师做出的柿子炒鸡蛋都是甜口的,鸡蛋软趴趴的,但张晓波做出的鸡蛋柿子却相当硬,又非常有嚼头,利用算的鲜香取代糖的鲜香,对比之下你会突然发现,原来柿子炒鸡蛋还能这么吃,它的味道甚至不亚于任何一种肉菜,绝对是下饭的第一首选。

    听着时空穿梭器厨房里传出的叮叮咚咚声,众人一时陷入沉默……

    表情最惊讶的就是刀锋武士与梦蝶,两人虽然不能说完全了解胖子,但好歹也相处过一段时间,对这个懒散的胖还是有一定了解的。

    可以说,这人平时懒散惯了,干什么事都推三阻四,大多只是口头说说却很少行动,除了在穿越次元找风逸这件事上一马当先,其他的问题别说找人,这货完全就是个懒虫,然而今天却破天荒地讲了一大堆,讲完之后竟自主动提出给大家做菜,活跃团队感情的言论,这让他们感到莫名其妙,又有种没来由

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)