1153.捣年糕（4）
1153.捣年糕（4） (第2/3页)
饭桌，所以除了红薯糕和冻米糖还有其他的甜点，比如年糕。
捣年糕得用石捣臼或者碓臼，这两样东西如今在渔家都很少见，以前村里是以家族的方式过节，人多孩子多，年糕之类的食物消耗多，所以才家家户户自己做。
后来宗族观念淡薄了，大家伙都是自己过年，这样消耗的年糕少，集市上也有人自己卖，多数人家便不再自己做，太麻烦。
就是这样，时间长了后，村里没有做年糕的人家，也就没了相关工具。
现在村里还有两套石捣臼留着，再就是敖志满等老人家里还有碓臼，于是一些人家就围着这石捣臼和碓臼忙活起来。
石捣臼是村里无主的东西，就剩下石臼子了，捣子早没了，便有人去自己坐了一个。
这种捣子就是木榔头，硬木材质，前面柱头上镶嵌着一个光滑的花岗石，拎起来十分沉重，也只有这样才能把年糕给捣烂糊。
敖沐阳家里相对人少，也不招待游客，不需要这东西，但宋秋敏家想捣年糕，她一个妇道人家抡不动石捣臼，敖小牛又在长身体，干这样的活容易伤着，所以老敖就自己上阵。
现在使用石捣臼得排队，宋秋敏家排到了晚上八点钟，敖沐阳吃过晚饭就去村后的晒场捣年糕。
做年糕挺复杂的，先给稻米泡水，晒干后混上糯米放进蒸笼里蒸，等到把米饭蒸熟，这样倒在石臼里用木榔头捣烂糊才行。
这真是力气活，敖沐阳拎着捣子在那里哼哧哼哧的干了起来，钟苍从渔场回来准备过节，就问道：“龙头，我上？”
敖沐阳脱掉外套道：“不用，我这力气有的是，你跟黑龙给我喊号子助威就行。”
看着他的嘴型，黑龙头一次忍不住开口发声了：“啊巴啊巴？”
敖沐阳看看他说道：“忘了这回事，那你过来给我做推手。”
年糕的原材料就是蒸熟的米饭，捣起来容易往外掉落，所以需要有人做推手，不断把露出来的米饭或者逐渐成型的年糕给推回
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