997.海鲜味的(1/5)
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好?”
鹿无遗悻悻的进屋,敖沐阳在网上看了做月饼的流程,倒也简单,准备好食材后,和面,将面团摊开往里塞入月饼馅,糅合成面团,再用月饼卡子给卡好即可。
但这里面有技巧,摊开面团的时候不是平摊,而是需要厚薄有度,这样最后卡出的月饼皮才是厚度均匀。
网上介绍说,为了追求效率和美观,做月饼得搭配压面机等机器,可敖沐阳没买,他觉得村里做的月饼少,不值当买这些东西。
他决定试验一番,就找了村里心灵手巧的几个妇女来帮忙。
妇女们很为难:“平时就包饺子、蒸包子,这月饼没弄过呀。”
“实践是检验真理的唯一标准,放心大胆的下手干吧。”敖沐阳学伟人的样子挥手。
他们刚把面粉、奶粉倒在一起,鹿无遗单手端着个托盘出来了,托盘上是一溜的小月饼,面皮蛋黄,油润光滑,做的很精致。
“看看吧。”鹿无遗得意洋洋的说道。
敖沐阳切开一个月饼,里面是果酱,面皮匀称,果酱饱满。
这样,他一时之间惊呆了:“你弄的?”
“当然了。”鹿无遗昂着头说道,“不是我弄的,它还能自己做好?”
敖沐阳惊愕道:“你怎么会做月饼?这不是你的风格啊。”
鹿无遗道:“我会的东西多着呢,或者说,就没有我不会的东西,姐夫,你不了解我,你要是了解我你会吓一跳的。”
敖沐阳摆摆手道:“行了行了,你少给我胡咧咧,来,说说看,你怎么会做月饼?在烘培店做过勤工俭学吗?”
“不是,我真的……”
“别废话,说正经的,要不我让你黑龙哥过来问啊。”
鹿无遗没好气的说道:“行行行,就是曹家每年中秋都会自己烤月饼,我从小就被塞进去做工,所以自然学会了呗。”
“玛德,曹家真不把你当少爷啊。”敖沐阳怒道。
这话让鹿无遗有些情绪低沉:“嗨,主要是我勤快……”
“这倒是,来来来,你过来带着嫂子们做月饼,好好干,五十分钟
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