322.忆苦思甜饭(2)
322.忆苦思甜饭(2) (第2/3页)
这是不是有点呛?”
小老头摆摆手道:“一点不呛,我呀,是想起了小时候的一些日子。我童年那会,跟老爹老娘住在个平房里,那时候到了冬天,天就冷呀,我老爹会升起炉子来,拿两块肉来炖个酸菜粉条……”
说着,他感叹起来:“一回头,这已经是半个世纪之前的事了,五十年啊,你说这时间一天一天怎么就这么快?”
敖志盛老爷子扶了扶胡须叹道:“谁说不是呢?我这想一想,唉!不敢想,不敢想哟程老弟!”
鹿执紫给他们添上酒,举起酒杯道:“来,两位长辈,咱们共同举杯吧,共同敬往事,共同敬回忆。”
程德明擦了把眼睛也举起酒杯:“好,今晚不醉不归哟!”
敖沐阳没想到自己炖的一锅菜勾起了两位老爷子的回忆,后面这顿饭成了两人忆苦思甜的讨论会。
他们两人年纪就差别,敖志盛比程德明大十来岁,对于年轻人来说,这已经是一个时代的差距了。
但到了他们的年纪,十年转瞬即过,差距不大,两人的青年时代是重叠的,回忆也是重叠的。
“69年的冬天冷啊,那年我们大队真是冻坏不少牲口不少人……”
“对,没错,我当时在滇南插队还没有回来,70年一月份的时候,滇南大地震,我们知青组成队伍去搞救援,因为这个表现出色,回到了各自的家乡……”
“71年挺乱的,事多,大队里整天开会搞学习……”
“想想那时候大家伙天天聚一起挺好的,哪像现在?人情淡薄哟……”
两位老先生各种唏嘘,敖沐阳则忙活猪肉炖鱼鲞。
这道菜到了最后关头,他加上蜂蜜来收汁,炖的时间长了,加上又有黏黏的蜂蜜,猪肉里的油完全融化在菜中和汤中,粘稠而喷香。
他把小锅子端上桌,道:“来,咱们趁热赶紧吃。”
这菜里的猪肉是带皮的,炖了这么久,猪皮已经黏糊了,敖沐阳吃了一口,不用咀嚼,猪肉进入嘴里后,外面的肥肉先直接化掉了。
满口喷香!
程德明竖
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