第一百六十八章 果酒
第一百六十八章 果酒 (第2/3页)
好吃，我们可以卖呀？”刘花边吃边说。
“卖了人家都知道了，那我们不是没得摘了。”余青梅说道。
刘花点头，也是，现在铺子生意这么好，也不差这些，还是摘了自家吃好。
四月初二，忙完铺子里的活儿，余青梅就惦念着家里的那些坛子，不知道杨梅酒发酵的怎么样了。
这个问题余老头他们也很关心，留下余大伟夫妇看店，兔兔、妞妞也留下，其他人一驴车都回了上余村。
一推开厨房的门，全部的人都闻到了酒香。
“真香。”喝酒人士余老头耸动着鼻子嗅着，然后舔着嘴唇说道，“甜丝丝的酒香，等等喝一杯尝尝。”
余青梅掀开一个坛子的盖子，瞬间，厨房里的酒香更浓郁了。
“哇，真香。”余何氏、余萍都忍不住说道。
“娘，纱布还有大木盆。”余青梅说道。
“早准备好了。”余何氏特地背了一大块纱布过来。
木盆余萍去洗了，洗干净后用干布擦干水分。
余何氏和余萍把纱布拉直悬在木盆上方，余老头、余中伟和余小伟端坛子，把里面的果酒通过纱布倒入木盆里，没一会儿纱布上就堆积了残留的果渣，余何氏和余萍像洗被子一样旋转绞干汁液，残渣扔到另一个小木盆里。
墙边的全部坛子都滤完渣，足足倒满了四个大木盆。
“煮沸后凉了再装罐，到时把坛子密封好。”余青梅说道。
余何氏、余萍烧火，厨房里的两台灶都用上，余老头、余中伟和余小伟合力扛起大木盆，把杨梅酒倒入锅内。
两锅只能煮一盆，余老头和俩儿子把空的大木盆和坛子都拿出去洗，洗干净用干布擦干一些后放在院子里晾着。
两锅煮开，用干的水瓢舀到木盆里放凉，然后接着倒另一盆。
余老头和余中伟把泥和碎稻草搅拌一起，等等用来密封坛子。
煮完八大盆杨梅酒后，第一盆的已经冷了，余老头一行人用水瓢把酒舀到干燥的坛子里，全部舀好，余何氏和余萍负责用布和油纸封，来之前就已经
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