第96章 手拉面
第96章 手拉面 (第2/2页)
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做面的第一步还是先和面，然后再做成面条。
面条的种类也有不少，但颜烟比较喜欢的还是手拉面，这种面条也是当初华筵岛入厨的基本功之一。
颜烟记得自己有位师妹独爱面食，研究了不少面条的做法，后来索性随身带着面粉可以随时做出面条……当武器使用。
这位师妹踏足江湖之后还闯出了‘玉面仙子’的称号。
颜烟曾经见过师妹将面条当鞭子使得虎虎生风，当时差点惊呆了。
恐怕岛上教导弟子们刀法的师傅已经哭晕在茅房了吧！
“面的做法和种类都不少，今日就为客官们展示其中一种——拉面。”
此时面团已经和好，颜烟在观众们的疑惑中开始做拉面。
拉面的质量高低在于做拉面的人手法的高低。
每一条拉面都要做到粗细均匀，富有韧性，这样做出来才会有劲道，而且粗细的控制也是难点之一。
但这绝对是难不倒颜烟的，她从和面开始就用上了内劲，和好的面团便是柔韧莹润的，乍一看就像是毫无瑕疵的白玉。
将面团揉成一根长条，颜烟左右手各牵一头，接着便是由慢入快极其附有节奏的拉扯。
观众们只见面条在颜烟的手中忽上忽下，然后越来越快，不知不觉就从一变二，从二变四，最后成了无数残影。
“emmm……我可能是眼花了，最开始看见的面条的确是一根对吧？”
“现在有……12？不对，18？也不对，啊啊啊啊啊！数不清楚了！”
“厉害了我的小姐姐诶！要给跪了！”
“为小姐姐再一次线上膝盖，感觉我的膝盖已经可以跪穿地心！”
“这一招神乎其技，我给满分！”
“感觉这食物会叫做‘面’的原因是因为线多成面吗？”
“楼上……解释得太好了！我现在已经看成一片了！”