第571章 比赛
第571章 比赛 (第3/3页)
似简单，但是对厨师对于火候的把喔是及其严苛的，一个不慎，就会直接导致全盘皆输。
但是从端上来的这一道清蒸桂鱼来看，不论是火候还是调味都已经平衡到了极致，完全就是一道让人根本挑不出毛病的食物。
而南美的厨师这边，拿出的是一道极具巴西风格的菜，椰奶虾，这道菜同时拥有着十分浓厚的非洲风格，做法并不难，就是把椰子跟虾放在浓汤中熬煮而成，但是整道菜的精髓就在于那一碗浓汤，虽然这里确实是现场制作，但是昨天已经给了大家时间准备。
沐秋倒是觉得有点新鲜，这种玩意他还真是没吃过多少，那不妨今天就来试试。
虾是来自上面的完全炮制了南美气候跟温度，以及海水而养成的虾，个头虽然不大，但是肉及其紧实，椰子也是同理制成的椰子，有着完全沿袭了南美风味的感觉。
汤底也算得上是别具一格，沐秋也是吃过开水白菜的，深知那一碗汤的来头，但是现在手上的这一碗东西，比起中国菜的汤底，实在是差的太远，即使是平心而论，来自中国的粤菜厨师也已经在第一轮的比赛之中获得了完胜，其他几个评委也是纷纷点头示意，粤菜厨师守擂成功，准备迎接下一轮的挑战。
沐秋翘起了二郎腿，本来就只是想着来杀杀时间的活动，没想到还挺有意思，那无所谓，就接着玩呗。 。，,。
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