第62章:对食材的态度

    第62章:对食材的态度 (第1/3页)

    渔把头在捕鱼这方面已经干了几十年了,从十五岁的时候开始就在冰面上跑了,因为资历最深,经验最丰富,所以被人们选为渔把头。

    现在这个屋子里就住着两老,他们的孩子全部搬进了大城市里,不过他们两个却舍不得,所以没跟去,而且捕了这么多年的鱼,渔把头也离不开这查干湖了。

    两老的生活过得平平淡淡,相濡以沫,但是白头偕老也让人羡慕。两老都是好客之人,一听说张宇凡是厨师,是来学习做鱼的,渔把头一下子就骄傲起来了。

    虽然他只能算是一个渔民,但是和鱼打了一辈子交道的他在做鱼这方面自觉不必那些大厨差!

    ……

    张宇凡的出现,给两个孤独的老人的生活带来了一些惊喜,听他说是来学习厨艺的,两人干脆就将其留了下来,而张宇凡自然是巴不得就住在这里了。

    当天晚上,老人就准备一场鱼宴,大大小小四五道菜,全部是和鱼有关的。

    老人做的鱼,的确很好吃,比起那些大餐厅的大厨们丝毫不差,但是说实话在色泽样式上面就要差一些了,没办法,自家吃的东西,谁会注意好不好看?

    也许在很多人嘴里,老人做的鱼不会比其他大厨受欢迎,但是在张宇凡看来,这鱼却另有一番风味。这种感觉很奇特,张宇凡有些想不明白,只觉得这独特的味道和甘敬给自己做的饭有些相似。

    最后,听说张宇凡还要跟着自己去冰面上捕鱼,渔把头更加兴奋了,在中国人的传统思想里,人要有一技之长,才能够养家糊口,而捕鱼就是渔把头赖以为傲的本事。

    不过老妇人心里却没有那么开心,说实话,冬捕并不是一件好活,不仅仅要承受零下二三十度的低温,还要承担一无所获的风险,如果渔把头判断失误,导致捕鱼队没有收获,那是会遭人骂的。

    当然了这些都还是小事,真正让老妇人担心的是

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)