第二百一十七章 海龙锅的奥秘(九更)
第二百一十七章 海龙锅的奥秘(九更) (第3/3页)
生鱼片的清雅,海参的浓郁……,每一道菜品完美的融合到了一起,但是双方的味道也是彼此分明。”张喨说道。
“是的,而且这个生鱼片的冰山也是不一般的。”迪利惹吧情感慨的说道。
虽说冰山海龙埚已经被吃完了。
但是这一个海龙埚的美味还是不断的回荡在他们的心中。
现在闭上眼睛,他们都能够感受到在自己的脑海中,一条巨龍游荡着。
他们沉浸在海洋的国度中。
“那么我来给大家解释一下这一道菜品吧。”苏禾露出了笑容,“实际上,这一道菜品确实有许多地方要注意的,比如说之前的冰山,我不是用纯粹的水制作而成的,而是用几种海鲜浓缩而成的汤汁制作而成。”
“当然这是里面的冰山,外面一层冰山,我利用特殊的方法用熔点更低的东西做成,所以刚才的温度能够快速的溶解外面的冰山,然后露出里面的东西。”
“里面的冰龙,我同样用特殊的方法制作而成,同时计算火焰燃烧温度,生鱼片也在那时候融入了微微融化的汁液。”
“海龙锅的汤头,我用螃蟹等海洋甚至的贝壳熬煮而成,里面蕴藏着海洋的味道。”
“然后里面的各种海洋食材,我是先进行烹饪,然后把把这些食材共同进行简单的烹饪,让他们的味道能够完美的融合。”
“同时我在里面加入了少量的海洋植物,这些植物能够中和海洋生物的鲜味,让每一份海洋生物都形成极致的美味。”
“………………”
苏禾慢慢的对这一道冰山海龙锅进行解释。
“最终才有着,这种极致的冰山海龙锅。”。