第三百五十一章【谢菲尔德庄园四】
第三百五十一章【谢菲尔德庄园四】 (第3/3页)
梅花鹿浑身都是宝，包括鹿茸鹿血，鹿身上的肉，都是不可多得的宝贝。
拉菲尔管家看到贝尔辛格听到第一道菜就满意的点点头，非常自豪的说道。“第二道菜名字叫做柠檬鲈鱼，后山小溪里面自产的一种体型不大的鲈鱼。经过各种香料的腌制，加上柠檬汁，然后用锡纸包裹进行烧烤，肉质鲜美香味浓郁特别的开胃。”
“第三道菜是70年前侯爵夫人发明的据说参考了华夏菜的灵感，名字叫做樱桃汁红烧肉。肉是取自最上等的五花肉然后切块进行腌制，然后使用侯爵家族秘制的樱桃酱进行红烧，味道香甜最受女性食客的欢迎，而且肉质酥烂，吃起来还不会胖。”
红烧肉和樱桃汁进行搭配，酸甜可口解油腻倒是非常好的一道硬菜。把五花肉身上的脂肪全部分解掉，吃起来不会胖而且特别的香浓，这道菜非常适合减肥的女士解馋食用。看来侯爵家族对这个贵宾宴席付出了很多心血呀，这几道菜都非常的不错，符合自己的心意。
因为普利茅斯靠近海边是一个海港城市，海鲜当然少不了的啦，12道菜当中有三道是海鲜菜。三道以出肉为原料制作的，另外两道菜式，梅花鹿身上的部位和水产品。
其中一道以蔬菜为主的蔬菜汤是侯爵家族上百年经久不衰的美食，几乎是侯爵家族历代主人每天必喝的一道蔬菜汤。里面有各种新鲜的蔬菜芦笋，经过一个半小时的炖制，特别的香浓开胃。
拉斐尔管家能力出众，每一道菜全部报出了名字，包括这道菜的原料制作方法味道如何等等。全部详细的说了一遍简单明了，让客人听得是如痴如醉，既然吃了这么好的宴席，当然不能少得了美酒的搭配。
本来拉菲尔管家打算，开餐前15分钟找到贝尔辛格，问一下辛格先生带领着家族想喝什么样的酒。到酒窖亲自去挑选，现在看到贝尔辛格提前问了一声。
“辛格先生晚餐这12道菜想必您也非常的满意，但是我不知道您晚餐习惯喝什么样的酒？酒窖里面的酒可以供辛格家族任意的取用。”