一百七十五、头盘

    一百七十五、头盘 (第1/3页)

    几人闲聊的时候,第一道头菜终于上桌了。

    新鲜扇贝佐一种名为‘Viroflay’的特色汤汁,搭配白松露。

    这道菜品上桌的时候,顿时吸引了三人的目光。

    巨大的光滑镜子可以当做镜子使用,两只肥硕的扇贝躺在盘中间,旁边淋着一圈棕色的酱汁,写意的酱汁分布宛如画作一般,扇贝肉的上方点缀着几率红色的藏红花,瞬间点亮了整个作品。

    但是,这还是不是完成品,完成品要在餐桌上进行着。

    侍者轻笑着从层层包裹的布中取出一小块白色的东西,便是传说的白松露。

    章笑三人都津津有味的看着,不得不说,这里的主厨很聪明,这种在餐桌上完成餐品的动作,有一种让顾客也加入制作美食的感觉,吃饭的时候,还具有趣味性。

    侍者取出白松露的瞬间,一股香味瞬间汹涌而出,散发出森林般潮湿气味,并带有干果香气。

    侍者介绍说:“我们选用的是选用的白松露产自意大利Alba,是世界上品质最好的白松露出产地,谓之“上帝之果”,产量极其稀少也十分昂贵,曾一度叫价3.5万美元一公斤,请您品鉴。”

    章笑一边点头,一边给两名女生翻译者。听完后,两名女生都露出惊讶的表情,也太奢侈了吧。

    介绍完后,侍者拿出擦子将松露擦成薄片,片片松露进入每个人的盘子之中。

    章笑微微一笑,没想到,去意大利都没吃到松露,竟然在巴西品尝到了。

    看着薄薄的松露片进入自己的盘中,心中一阵激荡。

    嘿嘿,在意大利的时候,吃过鹅肝酱,现在又要吃松露了。被西方世界成为的‘三大珍馐’当中,也算是尝试了‘两大珍馐了。’

    他发现,松露切开后,具有大理石样的美丽纹路。那股难以言喻的香味更是爆裂开来,飘入每个人的鼻中。

    这种香味很奇妙,硬是要拆解香气的话,章笑觉得首当其冲能闻到蒜头,稻草和蜂蜜的混合气味。

    松露出名也在其香气复杂,好的松露恰恰胜在香气复杂独特,这种气味,真得无法描述。

    两个女生也沉浸在白松露的魅力之中,这种全新的气味让她们呆楞了一会。

    过后,安安问章笑:“章哥哥,你觉得这个香气应该怎么描述了,我实在想不出一个合适的词汇,你能不能告诉观众们呀。”

    章笑却摇头笑了笑。

    此刻,即便擅长评论味道的章笑也有点语塞了,因为这种香味真得是太不可思议了,所有的语言在这时都显得有些苍白无力。

    他对着摄像头说:“很遗憾,我觉得这个问题我是无法回答的。实际上,我认为向没吃过的人描述食物滋味的问题,都是不够的。只有亲身体验过的人,才有能够对描述它的文字产生理解。我可以用各种语言去描述,但我可以肯定的告诉你,如果没有吃过松露,你对我描述所产生的理解,肯定与真实的滋味是不同的。”

    章笑轻笑一声后,又说:“如果非让我描述的话,我情愿说它是一种让人催情的味道。说实话,两千多年来,在欧洲,松露一直被视为一种如春药般的

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)