第二百七十九节 逛街
第二百七十九节 逛街 (第3/3页)
“咦？这是卖什么呢？”小婉觉得这股香味是带钩子的，竟然将她的馋虫钩上来了。
紫鹃显然也闻到了，她向前张望了一眼，手一指道：“在那边，是卖馄饨的。”
“走，过去看看。”小婉从人丛中钻过去，可把紫鹃紧张坏了，唯恐有人趁这机会揩夫人的油。
来到那小食摊前，倒真是一个馄饨摊，紧挨着的摊子是卖烤羊肉的……小婉注意到，那馄饨摊子和千百年之后也没什么大区别，都是一根扁担扛着两头，馄饨是捏好的放在一头柜子里，底下还放着各种调料，另外一头是小型的锅灶，前面摆着一付放置碗筷的桌案，一声吆喝，立马可以动作起来。
小婉招呼道：“掌柜的，给我们下两碗馄饨。旁边那位掌柜，再给我们切一斤烤羊肉。”
“好勒”
两个生意人都答应下来，这些人可不比乡下的农人有田地可傍身，他们就指望着这付行头吃饭，一天没有进项，那一天家里就要断了收入，后果可就相当严重了，所以一看到有客人，都十分的兴奋。
摆馄饨摊的是个老者，他立刻升火，热了锅就放高汤，馄饨摊的高汤可不是后来糊弄人的玩意，放点味精就是汤了，这会儿可是讲究的很，各种调料，再加上一根大骨头，汤从来都是烫的，成年累月经年如此，最多隔一阵换根骨头，这样的汤，浓稠味香，一勺子出来，就是香气四溢，等汤开了，再搁馄饨，接着撒一把香菜，就算完工。
切烤羊肉的那位就更利落了，据说这烤羊的手艺是祖传，那把锋利的菜刀，在那位掌柜的手上，跟飞起来似的，切下来的羊肉真是其薄如纸，再配上调料，没等入口，就满口生津了（俗称口水）。
“掌柜的，我听说你们以前都是在大街小巷挑着担子转悠着卖，现在被固定在这里摆摊，是不是收入少多了？”在他们忙活的时候，小婉好奇地问道。
那卖馄饨的老者笑道：“呵呵，刚开始的时候，我们也是这样想，可日子总得活下去，官府要这么着，我们也只得认了。可一个月下来，我这收入没有降下来，反倒是提高了。”
“为什么会这样？”小婉问道。
“你想啊，以前我们到处转，没个准地方，有时候就丢了不少生意，现在就不一样了，有固定的地方，想吃就到这里买了。最重要的是，收保护费的没了，有人欺负我们，城管小队还为我们出头，这买卖做得安心。”
“可我听说在这里也要交费。”小婉又说道。
“那没错。”
卖羊肉的那位师傅将一盘切好的羊肉递过来，“官府也要发饷的，他们帮我们提供场地，保护我们不受欺负，而且还管周围的卫生，皇上还不差饿兵呢，这钱交得也舒坦。”
说着话，馄饨也好了，主仆二人一起开始祭五脏庙，就着那烤羊肉，吃着那馄饨，吃得小婉是食指大动，当即又要了一碗馄饨和一斤羊肉带回去给宝儿尝尝。（他是吃不了这么多了，他娘不是还没吃够吗？）。.。
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