第一百八十八节 冬猎(下)
第一百八十八节 冬猎(下) (第2/3页)
一跳,山里的野蜂子可厉害得紧,若是被叮了,死罪或许可免,活罪可是绝对难逃,待看到她们平安无事,免不了又埋怨了一番。
“快回家里吃饭吧,刚打的野山羊,都洗剥好了,还有刚打的山鸡,家里还才宰了猪。”常猎手笑呵呵地说道。
众人谈笑着,一起向常猎手家里走去,来到院子里,常猎户的娘子正在那儿剔肉……一只野山羊看着不小,剔下来的净肉也不过是二十斤左右,吃起来也是勉强够顿。
屋里的大灶已经开始烙饼,请的是旁边邻居家的女人帮着掌灶,几个男人在院子里垒了两个临时的小灶,灶膛里燃着柴火,灶上的大铜盆里,水已经咕嘟咕嘟的翻花,每只盆里还有一只山鸡。
“这个……是盆吧?”小婉看着那个大号的家什,估计十来个人守着它吃饭都没有问题。
“是盆,俺们乡下人,人多的时候经常用这个,吃着爽利。”常猎户笑道,然后向屋里走去。
不一会儿,他端着一大盘子切好的五花肉出来……用山鸡熬汤是为了那个鲜味,用五花肉则纯粹是为了加点儿油水,因为野山羊基本上没什么肥膘。
常家娘子将羊肉已经切好,又从屋里端出一大盆已经洗好的元蘑,这种蘑菇味道好,而且还是刚刚摘下来的,一个个黄伞白柄,有茶杯口大小,幽幽散发着一股清香。
将蘑菇下进锅里,不一会就开了,小婉等不得羊肉下锅,先拿起汤勺盛了一碗汤,小口地喝了一口……鲜、香,自从进了长安城之后,已经好久没尝到这野味了。
“哎,你们没看着,自己动手,丰衣足食。”小婉一手端着汤碗,一手将汤勺塞进李承乾手里,这几个这才开始盛汤,反正作料已经提前放进去了。喝了两口汤之后,小婉这才端过两盘羊肉倒进锅里……火锅这个时代还没有,貌似那东西是满族人带进关里来的,而且唐朝的时候也没有辣椒,否则小婉的水煮鱼早就成功了。
常娘子这羊肉切得很薄,一入锅就立即翻卷起来,放到嘴里一嚼,鲜嫩无比,李承乾和柴氏兄弟吃得眉开眼笑。
一股麦香从灶屋里传来,不一会儿,常娘子端着一大盘子香气升腾的面饼出来,小婉盛了一大碗汤,掰下一大块饼,然后又将这块饼掰碎了泡进汤里,大口大口地吃了起来,十分的香甜。其他人也有学样,将饼掰碎了泡在汤里,一时间,院子里响着‘唏溜、唏溜’的声音……很恐怖地说。
雪,终究还是没有下来,第二天一早,天反倒是放晴了。大清早,三哥就将众人招呼起来,将昨日剩下的汤又热了一下,还是泡着饼吃了,味道却不如前一天的了。
“这么早就要进山?”小婉问道,虽然是天气放晴,但天气还是凉飕飕的。
“早点儿出发,傍晚的时候我们就可以赶到野羊洼,那里有休息的地方。”常猎户说道。
李承乾疑惑道:“野羊洼?”
在这荒芜的大山里竟然有正式的名字?
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