第一百四十九节 翠华
第一百四十九节 翠华 (第3/3页)
烟熏火燎的样子,但收拾的很干净。
张陵等人正在看地上那只嫩麋子,三嫂正在往这只麋子的肚腹中添调味品,这只麋子的个头不小,足有三十多斤,看得出,这还是一只刚刚成年不久的麋子。
麋子说起来味道不如狍子,但肉味可比野猪肉香嫩多了,而且夏天刚过,狍子身上的寄生虫很多,整治起来也比较麻烦,倒不如这麋子好吃。
张陵对这麋子显然很感兴趣,在药王坪那边的山里,这种动物可不常见,他弯腰用手指捅了捅那只麋子,问道:“这里经常可以吃到麋子肉吗好不好打”
“这东西倒是不难打,可现在要找它,得去山里。外面的人太多了,野牲口都不肯出来了,倒是野猪肉更容易打到。”三嫂答道。
细一说,小婉等人才知道,这两年长安那边又有不少人在翠华山附近修庄院,打猎的人也多了,一些比如狍子、麋子、青狼这些动物都有不少迁移进了山里,比以前的数量少了许多。而由于青狼这种肉食动物的迁移,使得没了天敌的野猪大大地繁殖起来,但野猪肉的口感可就差多了。
除了麋子肉,厨房里准备的还有野猪肉,其中居然还有一只烤乳猪,而野兔比较常见,这里都能供应上,野鸡比野兔少些,但肉质却比家鸡多了清香味,更可口,用来煲汤,再适合不过。
除去这些肉食之外,三嫂大清早还去林子里采摘了不少的野菜,那炖鸡汤的蘑菇倒是晒干的,现在已经透出了香味,让人馋涎欲滴。
这厨房虽然大,也没有老待在里面的道理,小婉将张陵他们几个全叫出来,在院子中间顺便将头发晾干。不一会儿,满院飘香,王伯和三哥已经在张罗吃饭了,本来二人是单给小婉和张陵二人摆了一张桌子,他们则准备和张松他们几个挤一挤,但在小婉和张陵的坚持下,他们只能和小婉她们一张桌子,巧儿就坐在小婉的伸手,手里还**着糖纸。
从当时的等级观念来说,同席对于王伯等人确实是挺别扭的,但小婉和张陵都没有那个意识,毕竟张家兴起也没多久,不像那些诗书传家的世家,讲究那么多,所以推让一番之后,王伯他们也就从了。
没有张陵他们在旁边问东问西,三嫂做菜的速度也就上来了……没多久,野味大菜开始陆续上桌,而且王伯现从家里拿出一坛自酿的果酒,芳香醇厚,味道相当不错。
野鸡汤和野兔肉是最先上的,厨房里做的是大块焖炖,,所有的味道和配菜都熬了进去,那皮点着香抽的金黄酱色,香气扑鼻,令人胃口大开,筷子一夹,居然可以轻易夹起来,撕的一条一条的,丝毫不费力气。野鸡汤的表面飘浮着一层油光,加上蘑菇特有的香气,份外诱人,喝一口,简直能把**都嚼下来,小婉已经很久没有吃到如此的野味了。。.。
如果无意中侵犯了您的权益,请通过系统信件联系我们,我们将在24小时内给予删除。