第一百零一节 茶苑计划
第一百零一节 茶苑计划 (第3/3页)
里，一共拨了二百两银子购买硝石，他还有些糊涂，不知道用这玩意干什么。
“不错，还是挺纯净的。”小婉看了看，对硝石的质量还是挺满意的，“我让你挖的池子呢？”
“冰窖和池子都挖好了，为了方便，加工面点和池子都单独准备了一个院子。”张孝答道。
“我就不看了。二管家，保密条例你都知道，找时间组织大家学一下，你先去把果汁和白糖拿过来；湘君，你去找一大一小两个盆，要那种小盆能够放入大盆的，再来一些清水。”
两个人一头雾水的将小婉要的东西准备好，紫鹃也好奇地在旁边看着小婉如何大变戏法。
人工制冰的方法不少，最简单的当然是趁着天气冷的时候，弄此水冻着，这是最原始的人工制冰。然后便是这硝石制冰……说起这种硝石制冰，小婉想起来便是有些好笑。
在前世上学的时候，化学老师曾经教她们做过这种试验，有些男同学颇带点儿猛张飞的意思，将水倒进硝石里之后，果然如愿以偿地结成了冰块，等他大口嚼碎那些冰块之后，那张脸皱皱着，跟缩了水的木瓜似的，别提有多精彩了。
“湘君，你看着，到时候可不要弄错。”
小婉将水注入小盆里，然后又将小盆放入大盆里，果汁和白糖也按照一定比例加入水中搅拌均匀，最后将硝粉倒在大盆里，又将清水注入。
硝粉在水的稀释下，淡淡地散开，水渐渐浑浊，成了灰白色，随即水开始翻腾起来，就仿佛是生石灰进了水，盆面上冒出腾腾白气，张孝他们都被这奇异的现象所吸引，目不转睛地盯着盆面，很快水不再沸腾，开始凝固起来，水面上形成了一道道冰特有的波纹……不过，这还不是开始，随着大盆里的水温度下降，小盆里的水也终于开始结冰。
小婉试着用一个勺子敲了敲冰面，“耶！成功了！”她欢呼一声，如果不是当着下人面前不好太过放形，她倒不介意跳一回拉丁舞。紫鹃的眼睛也睁得老大，不可置信地摸着冰面，还将手指伸进嘴里吮了吮。
“来，大家先尝个鲜。”小婉找了个铲子好不容易撬下了几块，几个人分而食之……一片冰凉夹杂着缕缕甘甜和幽幽的果香。
“这味道……小姐，我们就要卖这种冰点吗？”张孝问道。
“嗯，制做一些模子，然后在里面倒上水，再用树木削的柄放在中间，冻出来的东西就叫做……果味冰棒。”小婉说道。
“还可以卖各种果汁饮料。”湘君说道。
小婉看了她一眼，点点头：“没错，冰棒也可以用各种果汁。”
张孝又往嘴里放了一块冰，道：“小姐，这件事我一定可以做好，但酒楼……哦，茶楼的名字叫什么？”
“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。”小婉念了一段诗经中的《鹿鸣》，看三个人都瞠目以对，便笑道，“就叫‘鹿鸣春’茶苑好了。”(！)