第一百零一节 茶苑计划

    第一百零一节 茶苑计划 (第2/3页)

说卢国公府,那一座大臣的府邸都不小,但这座宅子的风景还是让她好一阵羡慕。

    等小婉在几个房间转了一圈回到大厅落座之后,张孝领着一个面目姣好的妇人进来,“小且,这是湘君,在这批人里,她年纪最长,品性也较娴良。”

    小婉打量了这个妇人一眼,大约三十来岁,气质也不错,跟公主府的女官们有得一比,看来所说的来自宫中,也并不一定是谣传。

    “湘君,你识字吗?”小婉问道。

    “回禀小姐,奴婢识字。”湘君答道。

    “会不会做面食?”小婉问道。[zdff贴吧手打团]

    “会做一些,但这次二管家买来的人当中,有二个面食做得比奴婢要好。”湘君回答道。

    小婉看了她一眼,这个人的性情还真是不错,承认自己不足,推荐别人……在她的感觉中,有很多为仆为婢的人,都是喜欢踩着别人上位的。

    湘君也在观察这个新主子,据二管家交待,这个家里的人还在商州,但家里的大部分事情都是由这位小姐主持,而且小姐不喜欢别人过于拘谨,只要认真做事就行。

    “湘君,二管家推荐你过来,这是对于你的信任。我要做的事情很简单,就是成立一个面点加工作坊,我们家在外面有一个铺面,经营各种茶水和点心,这些东西有很多都是我们大唐从来没有过的,你督促着她们,一个是要用心做,另一个便是要注意配方的保密。

    另外一件事情,就是你们没有月钱,但每个月都有固定的工资,如果工作的好,还可以得到资金。我这里和其他人家不太一样,只要你们努力做了,将来会有意想不到的惊喜。”

    小婉没有立即做出允诺,过高的期望会带来过多的奢想,只有让她们一点点地感觉到希望,她们才有干劲。

    小婉将一摞装订得整整齐齐的纸张递给湘君:“这是一些餐点的制法,你们先练习着,需要材料就让二管家派人出去采购。”

    她又转向张孝:“二管家,这几天的家里和铺子里的饮食都由她们来提供,另外你要按照图纸把烤炉准备好。还有,你和袁掌柜商量一下,看看酒楼该如何重新装修……嗯,不需要改动太大,先卖各种面点和冰点。”

    “小姐,你打算卖冰?”湘君惊奇地问道。

    “怎么?”小婉反问道。

    “冰的价格恐怕太昂贵了,如果要卖……府上,哦,奴婢是说,咱们府上贮有足够多的冰吗?”湘君问道。

    据说在唐代已经出现人工制冰,也有人说是在宋代,反正小婉没见过。湘君之所以提出这个问题,是大多数豪门(包括皇宫),都是在冬季的时候利用自然状态结冰,然后将冰块贮藏在特制的冰窖中,在酷暑的时候取出来食用,这种冰不仅数量有限,造价也高,还真没有人拿出来卖。

    “不需要贮藏,我们随制随卖。”小婉说罢,对张孝道:“我让你准备的硝呢?”

    “早已经备好了。”

    张孝命人搬来一翁硝,在小婉的清单

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