第148章
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“不知道这魏双思出师后,是直接自己独立开业,还是先找医馆干几年多积攒一些经验。(..他若被和安堂雇佣,那么流言是防不住的。
可又不能为了避免他跟顾念发生冲突而拒绝他,这又说不过去,反而会真正的引发矛盾。”杨益怀说道。
“他是否留用,我说不上,得看他的个人意愿,还有和安堂的需要。即使雇佣了他,也不会放在总号,可能会放在衙门附近的分号,那些官员们比江湖人更看中食医和养生。再者说了,读书时我跟他关系好,现在他出师了,没道理我就不会理他了。我们在这担心个半天,搞不好他俩日后还成了好哥们呢。”
任焱焱他们点头称是,杨益怀表面点头,心里想的可就完全相反,他是宁可魏双思与顾念关系不好。
而且没想到顾念居然见到了老太爷,这让杨益怀增添了几分忧虑,他仍记得老太爷当年见过满周岁的顾念,柳依依的乳名一一还是老太爷给起的,还不知道老爷子有没有发现破绽。他相信应该是没有,不然不会这么安静,老爷子可是眼里不揉沙子的主儿,他要发现事实真相连他自己都逃不过。
这样一想,杨益怀又安下心来,参与到他们新起的话题中,边聊边等午饭。
顾念和哑姑在厨房忙活得一身汗,宋亦柏送的虾仁让今天多了一道清炒虾仁,唯一的红烧菜就是田螺,取下螺田,再剁肉泥,将肉泥揉成球塞入螺壳,放回螺肉,入锅红烧。芋头洗净切小块,与排骨一同蒸熟,清香扑鼻。汤是新鲜的大蚌肉汤·用面粉洗净泥沙,一次加足水,放两块姜,大火烧开文火慢炖·只用盐调味,汤汁姜黄,绵烂浓厚。
这几道菜都颇费功夫,其余的清蒸鱼花荤清炒蔬菜以及凉菜都很省事,装了热水的食盒在边搁着,炒好一盘就立刻放进去保温,只等大掌柜来了就开席。
最后一盘蔬菜下锅时·院里铃铛作响,顾念一脸油光,不好开门迎客,她让哑姑接手,她站在厨房门外冲正房吼了一嗓子,“屋里的,出来接客了!”
声音深沉,中气十足。
屋里六人被顾念那一声吼吓得纷纷站起·徐文明跑出来开门,大掌柜走进来还问刚才那声音是谁吼的,不光他听见了·不幸还有几个过路人也听见了,看路人表情,显然是想歪了。
徐文明抿着嘴笑,请大掌柜进屋歇息吃茶。
最后一道菜出锅,装盘放进食盒,顾念和哑姑一人提两个食盒从东廊直抵后院,再绕进后堂摆在桌上,然后顾念回卧房拿巾子去厨房洗手洗脸,哑姑一人在后院擦拭圆桌准备吃饭。
二堂里的众人透过西窗看到哑姑在喷泉边洗抹布,自觉要吃饭了·一等擦好了桌子开始摆餐具了,他们都主动地出去了。
顾念洗了脸换了衣服,收拾得干干净净,本想先去二堂,可走到厅堂就听到后院有说话声,立马转弯去了后堂·顺手端起汤碗拿去桌
一番礼让,顾念在主位坐下,哑姑手脚麻利地上齐菜肴,拿了两壶酒,除了大掌柜和徐文明二人面前是茶盏,其他人都斟满杯,一起举杯,一起动箸。//
田螺很受年轻人喜欢,香辣的口感让他们停不下嘴,宋亦柏虽然鄙视过可怜的田螺,但不妨碍他吃得津津有味。老人家对排骨很感兴趣,很合他们的口味,芋头吸净了排骨那点可怜的油脂,一点也不油腻。
虾仁是最快扫干净的一道菜,大公子给的礼物自然是品质上乘的,加上掌勺手艺不错,转盘转了几圈后,只剩下一个精光的盘子。
客人捧场是对主人最大的嘉奖,顾念屡屡劝菜,要大家放开吃,千万别剩菜,她就两口人,这大夏天的,剩菜过了夜就馊了。
酒足饭饱之后,桌上菜肴所剩无几,顾念自然喜笑颜开,请大家转移到后堂饮茶休息,让大掌柜到二堂歇个午觉。
老人家睡眠浅,一会儿就睡醒了,洗了把脸出来,对顾念的巧思是赞不绝口,结果大家都建议他应该去厨房看看,那里才是
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